冷荠菜还是温荠菜？
一个
都不是 。
荠菜不冷不热，平食 。除了可以食用，它还有很高的药用价值 。荠菜全草可入药，药性平和，有和脾、利尿、止血、明目的功效 。用于痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多等 。
荠菜谁能吃，谁不能吃？
2
荠菜不含有毒有害物质，一般人都能吃 。但是，建议以下人群谨慎食用：
过敏人群
荠菜含有一定的光敏物质，会增加人体皮肤对紫外线的敏感度，进而导致光敏的风险 。因此，建议有光敏性或处于过敏阶段的人不要食用荠菜，以免诱发光敏或加重过敏 。
腹泻人群
荠菜所含的粗纤维能增强肠道蠕动，帮助排便，加快新陈代谢，对高血压、冠心病、肥胖症有防治作用 。但对于便溏腹泻的人来说，肠道可能太滑，使腹泻加重 。
荠菜和什么不能一起吃？
三
山楂 。
荠菜含有荠菜酸，可以止血 。如果和行气化瘀的山楂一起食用，可能会造成气血断裂的现象 。同时，荠菜不宜与抗凝血药物同用，否则会降低药物原有疗效 。另外，荠菜富含草酸，不建议和菠菜等其他富含草酸的食物一起食用 。
荠菜可以给长辈吃吗？
四
我还能吃 。
【荠菜性寒还是性温 荠菜跟什么不能一起吃】荠菜长到鲜嫩的状态味道最好，但这个阶段并不长，一般只有半个月左右 。之后荠菜的茎叶会逐渐变老，口感会变得粗糙 。虽然味道有一定变化，但是营养价值没有影响 。可以把整个荠菜洗干净用来炒菜或者做成常见的荠菜煮鸡蛋 。做完饭，就吃鸡蛋和汤 。
推荐阅读
- 即食海参和淡干海参哪个营养价值高 海参的颜色深好还是颜色浅好
- 木耳泡完倒掉水后放了一天还能吃吗 木耳是用热水泡还是凉水
- 中式煲汤真的有营养吗,还是心理作用
- 银耳放了三年还能吃吗 银耳是大花好还是小花好
- 女人吃桑葚有什么好处和坏处 桑葚是上火还是降火
- 砂糖橘烤热吃会上火吗 砂糖橘烤着吃好还是生吃好
- 荠菜熬水有什么功效呢 荠菜不适合什么人群吃
- 荠菜焯水后要过冷水吗 荠菜焯水好吃还是不焯水好吃
- 荠菜放冰箱冷冻一年还可以吃吗 荠菜有点老能吃吗
- 荠菜可以生吃么 荠菜开花了还能吃吗