蒜苔炒肉，蒜苔清脆可口，肉丝滑嫩入味，味道超级棒
蒜苔之前还不是这样叫的， 而是叫蒜薹这个名字， 但是苔比薹要简单一些， 时间久了大家也就一直叫蒜苔了 。 而蒜苔是怎么得到呢， 它其实可以算是大蒜的花朵， 在大蒜还是蒜苗的时候就会长出蒜苔， 用特殊的工具把蒜苔折断取下来， 不仅得到了蒜苔还不会伤及大蒜 。
小编今天就是要为大家分享一道美味的蒜苔炒肉， 做出来的蒜苔炒肉， 蒜苔清脆可口， 肉丝滑嫩入味， 味道真的是超级棒， 喜欢吃这道美味的小伙伴可以和小编一起做做
蒜薹（蒜苔）， 又称蒜毫， 南方部分地区称之为蒜苗 。 它是从大蒜中抽出的花茎， 人们喜欢吃的蔬菜之一 。 蒜薹在我国分布广泛， 南北各地均有种植， 是我国蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。
好啦小编就不多说废话啦， 下面就开始制作这道美味的蒜苔炒肉
而小编今天所需要用到的食材如下：
蒜苔， 五花肉， 盐， 生抽， 干辣椒， 老抽， 花椒， 鸡精
【蒜苔炒肉，蒜苔清脆可口，肉丝滑嫩入味，味道超级棒】准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦
买回来的蒜苔切成小段， 然后把蒜苔清洗干净， 再加入一勺盐， 把盐抓拌均匀， 腌制十五分钟左右
锅中倒油， 油烧好后倒入五花肉煸炒
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