西红柿怎样保存时间长，西红柿保存一年的方法( 四 )
小西红柿要怎么保存？ 西红柿本身就比其他蔬菜的保质期长一些 ， 不过小编还有能让西红柿保质期更长的方法 ， 把西红柿表面晾干 ， 放到食品袋里 ， 然后放置在冰箱冷冻室 ， 三个小时后基本就能冻结 。 这样放在冰箱里 ， 随时拿出来解冻就能做菜 ， 味道和营养很不错 。
番茄怎么保存时间长 西红柿如何长期保存
冷藏法
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好 ， 西红柿蒂朝下存放的时候能存放时间更长一些 。 最好将西红柿单独摆放或者用保鲜袋包好 ， 10天之内可保持新鲜和营养 。
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西红柿浆法
买回来后洗净 ， 表面晾干 ， 选择大口瓶 ， 将西红柿切块放入 ， 把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟 ， 把盖子乘热盖紧 ， 取出晾凉后存放阴凉处 ， 在缺少蔬菜时取出 ， 炒菜、做汤都是很不错的选择 ， 味道很美 。
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真空法
把西红柿放在塑料袋里边 ， 然后我们再准备一个盆 ， 在盆里倒入清水 ， 然后把我们的西红柿这样放在盆中往下挤压 ， 大家会看到塑料袋里的空气都会自己挤压出来 ， 然后我们把袋口扎紧 ， 这样我们把西红柿沉在水中就可以了 ， 因为塑料袋里边是真空的 ， 这样阻绝了空气对西红柿的侵害 ， 让西红柿保存的时间更久 ， 这样每天我们换一次水 ， 让西红柿保存半个月还是它的原汁原味 ， 但是要千万记住必须放在阴凉通风处 ， 不要放在太阳底下暴晒 。
西红柿怎么保存时间长？ 冰箱冷藏西红柿最长可放10天 。
长时间保存西红柿方法：
一、冷藏法
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好 ， 10天之内可保持新鲜和营养 。 温度太低 ， 西红柿会失去鲜味 ， 并且很快因冻伤而腐烂 。
西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体 ， 催熟和它摆放在一起的蔬菜水果 ， 缩短它们的保鲜期 ， 故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好 。
二、速冻法
买回来后洗净 ， 表面晾干 ， 放到食品袋里 ， 然后放置与冰箱冷冻室 ， 三个小时后基本就能冻结 。 这样放在冰箱里 ， 可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜 ， 味道和营养很不错 。
三、制作西红柿浆法
买回来后洗净 ， 表面晾干 ， 选择大口瓶 ， 将西红柿切块放入 ， 把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟 ， 把盖子乘热盖紧 ， 取出晾凉后存放阴凉处 ， 在缺少蔬菜时取出 ， 炒菜、做汤都是很不错的选择 ， 味道很美 。
四、烤干法
用烤箱做成西红柿干 ， 吃的时候再泡发即可 。
扩展资料
西红柿的价值
1、西红柿颇得古今医家赏识 ， 其性微寒味甘酸 ， 生津止渴 ， 凉血养肝 ， 清热解毒 ， 治疗高血压、坏血病 ， 预防动脉硬化、肝脏病等 。 《陆川本草》载 ， 西红柿 “健胃消食 ， 治口渴、食欲不振 。 ”
2、近代医家又发现 ， 西红柿所含的有机酸 ， 可软化血管 ， 促进钙、铁元素吸收 ， 对肠道粘膜有收敛作用 。
3、西红柿还具有美容功效 。 西红柿所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质 ， 能抑制酪氨酸酶的活性 ， 使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失 ， 起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用 。
参考资料：
参考资料：
西红柿怎么保存时间长 西红柿可以制作番茄酱保存 ， 其他保存方法如下：
1.冷藏法
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好 ， 10天之内可保持新鲜和营养 。 温度太低 ， 西红柿会失去鲜味 ， 并且很快因冻伤而腐烂 。
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