西红柿怎样保存时间长，西红柿保存一年的方法
西红柿怎么样才能长期保存？ 一：把柿子装在容器中 ， 用酒或酒精喷于果面 ， 密封3～5日 ， 即可脱涩 。
二：把柿子放入35℃温水中 ， 两天即可脱涩 。
三：在柿子堆中混入梨、山楂等 ， 然后密封3～5日即可脱涩（1个梨可脱涩10个柿子） 。
四：把柿子装在塑料薄膜袋中 ， 密封两天即可脱涩 。
五：在电冰箱速冻室里冻一夜 ， 拿到阳光下晒软就不涩了 ， 如果化开是硬的 ， 重新冻化一次即可食用
西红柿最长可以放多久：
美国波士顿厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验 。 结果发现 ， 蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度较快 。 而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损 。 原因是 ， 将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿 ， 同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉 。
营养专家表示 ， 西红柿还可以在常温下用塑料袋储存 。 具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿 ， 将其放入塑料食品袋内 ， 扎紧口 ， 置于阴凉处 。 每天打开袋口1次 ， 通风换气5分钟 。 如果塑料袋内有水 ， 可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋 ， 再扎紧袋口 。 袋中的西红柿会逐渐成熟 ， 这种情况下 ， 一般可保存30天左右 。
“硬果型”西红柿 ， 其特点就是果肉较硬、汁水较少 ， 不易腐烂 ， 通常可存放两到三个月 ， 果实不变色或转为淡黄色 。 如果外界温度适宜 ， 空气相对干燥也可以保存的更持久 。
西红柿最长可以放多久 一：把柿子装在容器中 ， 用酒或酒精喷于果面 ， 密封3～5日 ， 即可脱涩 。
二：把柿子放入35℃温水中 ， 两天即可脱涩 。
【西红柿怎样保存时间长，西红柿保存一年的方法】三：在柿子堆中混入梨、山楂等 ， 然后密封3～5日即可脱涩（1个梨可脱涩10个柿子） 。
四：把柿子装在塑料薄膜袋中 ， 密封两天即可脱涩 。
五：在电冰箱速冻室里冻一夜 ， 拿到阳光下晒软就不涩了 ， 如果化开是硬的 ， 重新冻化一次即可食用
西红柿最长可以放多久：
美国波士顿厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验 。 结果发现 ， 蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度较快 。 而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损 。 原因是 ， 将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿 ， 同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉 。
营养专家表示 ， 西红柿还可以在常温下用塑料袋储存 。 具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿 ， 将其放入塑料食品袋内 ， 扎紧口 ， 置于阴凉处 。 每天打开袋口1次 ， 通风换气5分钟 。 如果塑料袋内有水 ， 可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋 ， 再扎紧袋口 。 袋中的西红柿会逐渐成熟 ， 这种情况下 ， 一般可保存30天左右 。
“硬果型”西红柿 ， 其特点就是果肉较硬、汁水较少 ， 不易腐烂 ， 通常可存放两到三个月 ， 果实不变色或转为淡黄色 。 如果外界温度适宜 ， 空气相对干燥也可以保存的更持久 。
怎样做能令西红柿保存的时间久一点？ 1、冷藏：10天左右小西红柿在低温下保存 ， 会导致小西红柿失去鲜味 ， 而且也容易被冻伤 ， 所以不宜在冰箱冷藏太长时间 ， 最多冷藏10天时间 ， 时间长了营养价值就都流失了 。
2、冷冻：3个月左右小西红柿在冰箱冷冻之后 ， 可以保存很久 ， 一般保存3个月左右为宜 ， 不过营养价值不高了 。
贮藏指标：
温度：绿熟11～13℃ ， 粉红熟10～12℃ ， 红熟7～10℃；
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