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山药怎么处理，山药皮肤痒快速止痒( 六 )

小知识


.山药去皮蒸熟压泥 ， 加入适量地瓜粉、揉成团 ， 切成小块状川烫备用 。
1.起油锅爆香葱、蒜 ， 加入虾米、香菇炒香 ， 再加入水煮开 ， 放入山药圆、肉丝 ， 调味料 ， 起锅前撒上香菜 ， 淋上香油即成 。

28.山药麻油鸡

材料：山药 2斤 鸡 1只 老姜片数片 麻油适量 酒、味精适量
作法：
1.山药去皮 ， 洗净切滚刀块备用 。
2.鸡洗净切块备用 。
3.麻油入锅爆香姜片 ， 放入鸡块略炒 ， 加酒放入适量水 ， 煮至鸡肉快熟放入 1.料 ， 用小火煮十分钟即可 。

29.紫菜山药卷

材料：山药 2斤 火腿 红萝卜 四季豆适量 海苔 3张
调味料：盐、味素、胡椒粉少许 面糊
作法：
1.山药去皮 ， 洗净与火腿、红萝卜切成 0.5公分条状备用 。
2. 海苔皮摊开放入 1.料撒上调味料 ， 卷成圆长形 ， 沾面糊炸熟即可 。
3.食用时沾上甜辣酱更可口 。

30.黄金山药圆

材料：山药 2斤 绞肉少许 面包粉 1包〈小〉
调味料：盐、糖各少许
作法：
1.山药去皮洗净 ， 蒸熟捣成泥状 。
2.山药泥加入绞肉及调味料搓成球状 ， 沾上面包粉炸熟即可 。

31.山药炒牛肉

材料：山药 2斤 牛肉 1斤
调味料：盐、味素、胡椒粉少许 太白粉、蒜末少许 蛋白 1个
作法：
1.山药去皮洗净切片 ， 沸水川烫捞起备用 。
2.牛肉切片加入太白粉、蛋白 ， 温油川过捞起待用 。
3.起油锅蒜末爆香 ， 放入山药 ， 加半碗水煮滚后 ， 加入牛肉片与调味料炒数下即可 。
如何处理山药？ 1.山药去皮时会觉得手皮肤发痒 ， 有三个办法 ， 一个是戴手套 ， 二是用食醋稀释后洗手 ， 三是手痒后在火上烤一下 。 2 。 山药切后用醋水泡一下不会发黑

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