铁锅第一次用怎么处理，生铁锅第一次处理方法
铁锅第一次用怎么清洗 主要材料：铁锅 ， 猪肉 。
1、准备好一块生肥猪肉 。
2、将新铁锅锅身所有标贴去除 ， 用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底） ， 将锅置于灶上 ， 中小火烘干 。
3、生肥猪肉下锅 ， 用厨用夹按住生肥猪肉 ， 把其当做肥皂一般使用 ， 以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭 ， 使溢出的油脂均匀地布满整个锅面 。
4、随着不停的擦拭 ， 锅内溢出的融化黑猪油越来越多 ， 肥皂也会变黑变小 。
5、整锅移离灶火 ， 倒去黑猪油 ， 用厨用纸擦干净 ， 热水净锅揩干 ， 置锅灶火重复步骤二、三、四 。
6、铁锅用热水冲洗干净擦干水分 ， 置于灶火上中小火烘干 ， 用厨用纸抹上一层薄薄的植物油 ， 即可完成 。
新买的铁锅怎么处理？铁锅首次使用的注意事项 首先 ， 当新锅刚刚买回来的时候 ， 是需要进行正确处理一下之后 ， 才能够正式去炒菜的 。 对于大多数的家庭主妇来说 ， 基本上是不懂得这里面的道理 ， 买回来之后基本上就会直接去用的 ， 这是一种不科学和不合理的操作方式 。 因此 ， 正确处理的方式越来越多 ， 每一种方法不同 ， 可能对新炒锅的寿命上都是会有着直接的影响 。 所以说 ， 在处理过程中具体有哪些正确的措施和方法呢？
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方法一：开水煮沸晾干10分钟
首先 ， 刚刚新买回来的炒锅 ， 如果是不粘锅的话 ， 是需要在煤气灶上将锅里面烧红 ， 接下来将开水倒入到其中 ， 进行煮沸腾起来 ， 不过煮沸的时间尽量保持在10分钟之内 ， 完成之后 ， 接下来就是晾干就可以进行正常使用的 。 把握好其中的一些措施和方法之后 ， 都可以看出来在其正确处理的方式上也是会越来越科学的 。 因此 ， 刚刚买来的新锅在处理的时候 ， 是通过分类来完成的 。 不粘锅才能够这样开水煮沸晾干10分钟 ， 其他的锅还是要运用不同的方式来进行处理的 。
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方法二：砂纸磨掉铁锈 。
目前 ， 市场上依然会有着铁锅的 ， 为了让铁锅在平时炒菜过程中不会出现生锈的现象 ， 刚刚买来的时候 ， 一定要选择用砂纸将上面的铁锈磨掉 ， 接下来用清水刷洗两边 ， 在煤气灶上进行烧干之后 ， 那就可以使用了 。 这种方式是为了去防止生锈的现象发生 。 在整个流程上来说 ， 正确磨掉铁锈的时候 ， 都觉得每一个细节上也是会越来越多的 ， 都觉得在运用的过程中带来的效果上会越来越不错的 。 掌握好这种除铁锈的方式之后 ， 都可以看出来用的时间会更久一点 。 一切都是要在首次使用前去进行清理才可以的 。
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方法三：用淘米水浸泡 。
一般来说 ， 刚刚买来的铁锅在处理的过程中有很多的方式 ， 其中用淘米水在倒入到锅中浸泡几个小时的时间 ， 然后再用清水清洗干净 ， 这样的话上面的自身铁锈就可以轻松的处理干净了 。 在这个过程中用铁锅进行炒菜的时候就不容易出现铁锈的现象了 。 从不同的角度来说 ， 淘米水在浸泡过程中发挥出来的防锈作用也是很神奇的 ， 在用的过程中带来的作用上也是会越来越不错的 。 掌握好其中的浸泡要求和细节 ， 就会知道在处理的方式上也是会更加科学合理的 ， 带来的防锈效果上也是很不错的 ， 这在平时用的时候都可以看出来其中的处理方式上更加专业一流的 。
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方法四：烧热的铁锅倒醋清洗异味 。
当然 ， 刚刚在超市里面购买的炒锅里面是有些异味的 ， 因此为了清除里面的异味 ， 还是要将铁锅烧热 ， 然后在里面倒入适量的食用醋 ， 接下来用食用醋进行清洗新锅 ， 就可以
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