如何补充维生素，吃什么全面补充维生素
缺乏维生素B,应该如何补充呢？ 很多蔬菜、水果都含有多种维生素 。 但是单靠饮食获取很麻烦， 胃的压力也会很大， 建议吃多种维生素片补充 。 我每天都会吃一粒汤臣倍健女士多种维生素片， 很方便， 一天也就两块八 。 要是靠食物来补充这么多营养， 肯定花的不止这个价了 。 补充各类维生素就选多种维生素， 方便、实惠 。
如何补充维生素A 目前已经发现的维生素有20多种， 总体可分为两大类， 一类为脂溶性维生素， 另一类为水溶性维生素 。
①脂溶性维生素
脂溶性维生素溶于脂肪， 进入人体会被胆汁乳化， 再被小肠吸收， 然后被人体利用 。 最常见的脂溶性维生素为以下这几种：
维生素A：维生素A在维持视觉功能、皮肤黏膜完整性以及维持和促进免疫功能等方面有着重要的作用 。 维生素A广泛存在于动物肝脏、胡萝卜、绿叶蔬菜中 。
维生素D：维生素D可以帮助人体吸收钙、磷， 保证骨骼的生长需要， 同时维生素D具有免疫调节作用 。 维生素D存在于蛋、鱼、肝、奶中 。
维生素E：维生素E具有抗氧化性， 可减少自由基对身体的伤害；维生素E对维持正常的免疫功能， 特别是对T淋巴细胞的功能很重要 。 维生素E广泛存在于植物油和绿色蔬菜中 。
②水溶性维生素
水溶性维生素溶于水， 进入体内后， 会被小肠吸收， 运到身体所需的部位， 剩下部分会随着排泄物排出 。 最常见的水溶性维生素为以下这两种：
B族维生素：B族维生素大概有8种， 分别为维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素等 。 B族维生素是推动体内代谢， 把糖类、脂肪、蛋白质等转化为热量时不可少的物质， 在促进体内新陈代谢、维持神经系统正常功能等方面作用重大 。 B族维生素广泛存在于瘦肉、果仁和粗粮中 。
维生素C：维生素 C是一种强大的抗氧化剂， 不仅可以维持皮肤和黏膜的健康， 还可以维持骨骼和牙龈的健康， 并且可以增强人体免疫力 。 维生素C广泛存在于各种新鲜水果蔬菜中 。
怎样补充维生素 ??维生素等微量营养素是营养代谢的重要调节剂， 适时补充有利于均衡营养 。 在科学补充微量元素方面， 营养学专家给出的建议是：
1、 常吃大鱼大肉的人要补充维生素B6和维生素E 。 维生素B6是蛋白质代谢需要的辅酶， 一般每摄取100克蛋白质， 需要同时摄入1.5~2.5毫克维生素B6；维生素E可以防止常吃肉食而引起的血脂异常、动脉硬化等问题 。 剂量：每天服用维生素B650~100毫克；每天服用维生素E300毫克 。
2、 常吃甜食的人要补充维生素B1.维生素B1是糖分解代谢的辅酶， 甜食或含糖饮料食用的多， 则消耗的维生素B1也会多 。 剂量：每次服用维生素B1， 10毫克， 每天三次 。
3、 常饮酒的人要多补充维生素B1和维生素B12以及叶酸 。 酒精可损耗人体内储存的水溶性维生素， 如维生素B1、维生素B12和叶酸等， 最好多吃水果、蔬菜、豆类、糙米以及蘑菇等天然食物予以补充 。 剂量：每天服用维生素B1（30毫克）、维生素B12（25微克）、叶酸4毫克 。
4、 常喝豆浆的人要补充锌 。 大豆中含有胰蛋白酶抑制剂、皂角素和外源凝集素等不利于健康的成分， 因此喝豆浆前一定要将豆浆煮熟， 并注意补锌， 如果可以， 可多吃些牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜及鱼粉等高锌食物 。
5、 常喝咖啡的人要补钙 。 咖啡可偷走骨头里的钙， 时间长了可诱发骨质疏松， 所以， 每多喝一杯咖啡， 就要多摄取19~37毫克的钙剂 。 补钙最简单的方法就是在每杯咖啡中加上两勺牛奶， 并多食用绿叶蔬菜、豆腐及虾皮等高钙类的食物 。
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