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披萨如何做，如何做一个简单的披萨( 二 )

小知识


在家做披萨也没那么难 ， 详细步骤 ， 2分钟教会你 ， 不好吃算我输
我们家大人孩子都很爱吃披萨 ， 不过我们只吃水果味的 ， 加洋葱和青椒的那种 ， 我们都吃不惯 。 水果披萨配料和做法都更加简单 ， 家里有什么水果就用什么 ， 也不用特意准备食材 ， 再加上现在天气热 ， 发面也特别快 ， 这款水果披萨 ， 新手也可以做好 。 孩子不爱吃水果的 ， 也可以试试用来烤披萨 ， 特别美味 。 外面一个9寸的水果披萨 ， 差不多要40元 ， 在家做成本还不到10元 ， 料足味美 ， 比买的好吃多了 。 在家做披萨也没那么难 ， 详细步骤 ， 2分钟教会你 ， 不好吃算我输！喜欢吃披萨的朋友们赶紧试试吧！
所需食材：高筋面粉100克；低筋面粉25克；白糖10克；清水70克；盐2克；酵母2克；玉米油10克 。 马苏里拉芝士碎100克；芒果粒80克；火龙果粒80克；沙拉酱适量 。
第一步：把高筋面粉、低筋面粉、白糖、清水、盐、酵母、玉米油混合 ， 揉成光滑的面团 ， 做披萨不用揉出手套膜 ， 揉匀就可以了 。
第二步：裹上保鲜膜 ， 放在温暖的地方发酵至2.5倍大 ， 现在温度高 ， 面团发酵特别快 ， 要注意别发过头了哦！
第三步：把要用的水果切成小粒备用 ， 我用的是芒果和红心火龙果 ， 水果只要选择水分较少的就可以了 ， 比如：香蕉、哈密瓜等等 ， 都很不错 。
第四步：取出发酵好的面团 ， 揉匀排气 ， 再用擀面杖擀成圆形的饼皮 ， 这个面团的用量正好做一个9寸的披萨 。 把饼皮放入刷好油的披萨盘中 ， 再用叉子或者牙签在饼皮上扎一些气孔 ， 这样在烤制的过程中就不会出现鼓包现象了 。
第五步：烤箱上下火180度预热 ， 把饼皮放入烤箱中层 ， 烤13分钟 。 把烤好的饼皮取出 ， 刷上一些沙拉酱 ， 撒上一些芝士碎 。
第六步：把水果粒撒上去 ， 再撒上剩余的芝士碎 。 烤箱200度预热 ， 把披萨放入放入烤箱中层 ， 烤15分钟左右 ， 取出切成小块即可 。 各家烤箱温度不一样 ， 烤制的时间和温度都仅供参考哈！
2分钟教会你做披萨 ， 香脆又拉丝 ， 做法简单成本低 ， 学会省钱了！想要披萨更好吃 ， 还可以再挤一些沙拉酱在披萨上面 。 今天分享的这款水果披萨 ， 大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见 。

披萨怎么做？ 披萨不难做 ， 选好芝士是关键 ， 我就做过一次披萨分享给你.只是我选的披萨一般没有拉丝.不过味道是没得说了 ！我一次做了两种披萨 ， 一种是脆底披萨 ， 一种是厚底披萨 。
因为我家烤箱小 ， 厚底的需要二发 ， 脆底的不用这样时间刚好错开 。
话不多说咱们开始吧 。
材料：（用料一定要准确 ， 最好有小的电子秤）

高筋面粉100克

低筋面粉100克

白糖10克

盐3克酵母2克（我用安琪耐高糖干酵母）

牛奶/水120克

橄榄油/植物油10克

芝士丝

披萨酱（自己的披萨酱番茄口味的）

鸡胸肉一块香菇

做法：
1、把除芝士丝和披萨酱的所有材料放进厨师机里（先往下翻看揉面提示） ， 揉至表面光滑即可 。 （自己手动揉面也行只不过就是累 ， 我买了厨师机以后就解放双手了）

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