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如何食用铁皮石斛，铁皮石斛的吃法和用量( 三 )

小知识



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4、熬制药膏

(1)将石斛洗净去杂质后 。

(2)切碎或拍破 。

(3)加水煎熬(可加其他中药材) ， 水的比例是3:1 ， 即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次 ， 弃渣后用小火浓缩 ， 再加冰糖 ， 继续熬制成膏状引用 。

5、浸泡药酒

(1)洗净去除杂质 。

(2)切薄片或拍破成碎粒 。

(3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中 ， 不加其它调味料 。

(4)3个月后即可食用 。

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6、美食入膳

(1)洗净去除杂质 。

(2)切薄片或拍破成颗粒 。

(3)将石斛和全鸡或全鸭 。

(4)加入配料酒少许(两小汤勺) ， 半片姜 ， 不加其它配料 。

(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准) 。

(6)根据个人口味加入盐、糖等 ， 连渣食用(按照传统中医 ， 一般不推荐再加其它 ， 特别是糖 ， 会影响药效吸收) 。

(7)用石斛文火煎煮后取汁备用 ， 加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等 。

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石斛的功效与作用

1、生吃 ， 功效：强阴益精、开胃健脾 。

2、煲汤 ， 功效：补虚养阴 ， 清热 。

3、泡茶 ， 功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著 。

4、熬制药膏 ， 功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效 。

5、浸泡药酒 ， 功效：补肾养阴、生精祛风 。

6、美食入膳 ， 功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症 。

结语：石斛在生活中起到很大的功效哦 ， 它可以强健体魄、开胃健脾 。 有很好的降火功效 。 如果大家有这种感觉的话 ， 不妨试试石斛膳食疗法 ， 不仅能吃到美食 ， 又能够解决体内的生津养胃 ， 帮助消化的功能 。 是不是很好呢
铁皮石斛怎么吃合理 铁皮石斛的吃法也有很多种 ， 这里就逐一作个介绍 。 所有这么多种吃法中 ， 将铁皮石斛泡饮服用是最好的方法 。 泡饮很方便 ， 而且效果显著 ， 但是铁皮石斛价格昂贵 ， 泡饮浪费极大 。 在中国古代 ， 也只有皇室贵族才用此法服用铁皮石斛 。 据说慈禧太后晚年就一直泡饮铁皮石斛缓解“消渴症” ， 也就是糖尿病 。 新鲜的铁皮石斛可以直接食用 。 把新鲜的铁皮石斛洗干净后放入口中细细咀嚼 ， 味道甘甜而略微有点粘黏 ， 清新爽口 ， 咬出来的渣可以吞咽下去 。 还可以将铁皮石斛来用来煎汤 。 将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破 ， 放入锅中加水用文火先煎煮约半小时 ， 然后可以再放入些小西洋参 ， 再煮上半小时 ， 汤可以用来喝 ， 渣可以食用 。 也可以用铁皮石斛来泡茶 ， 将其洗净后切成薄片 ， 加开水冲泡后饮用 ， 可以适当加入蜜糖或是枸杞和冰糖 ， 可以重复冲泡 。 当然它的渣也是能吃的 ， 别浪费 。 许多中医提倡的一个吃法是熬膏 。 将铁皮石斛洗净后切碎或拍破 ， 再加入其他材料加冷水煎汁 ， 连煎两次后弃掉渣 。 再用小火浓煎 ， 加入冰糖或红糖 ， 继续熬制成膏状服用 。 铁皮石斛还可以有来泡酒 。 将其和其他物料一起泡入高度数白酒中 ， 放置3个月后即可饮用 。 最后 ， 铁皮石斛还可用来做菜 。 同样是要洗净切碎或拍破 ， 然后和鸡鸭等材料一起用文火炖 ， 烂了后连渣食用 。 也可以加入其他原料或煮粥 ， 或做羹 ， 或煲汤都可以 。
铁皮石斛应该怎么食用？ 春秋季节风干物燥 ， 人们常感到口干鼻干眼干 ， 此时如果用点铁皮石斛 ， 有润燥生津的作用 。

“铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草 。 ”这是唐朝开元年间的道家经典《道藏》对铁皮石解的记载 。 铁皮石解是历代皇室贵族争相追捧的对象 ， 素有“千金草”、“软黄金”、“植物黄金”之盛誉 。 在古代民间、素有“救命仙草”之称 。

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