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如何找冬笋( 二 )

小知识



所以经常吃冬笋可以开胃健脾 ， 能缓解肠胃胀气和不消化的症状 ， 食欲不振也可以选择吃一些冬笋 。 吃冬笋还可以止血凉血 ， 常用于血小板的生成 。
怎么找冬笋技巧绝招 1、全面翻土法

平时找冬笋的时候可以采用全面挖土法 ， 这种方法适合结合竹林冬季松土和施肥一起进行 ， 可以把朱琳细致的深翻一次 ， 深度应该在三十到四十厘米之间 ， 在深翻的过程中就能看到大量冬笋 ， 可以直接把它们采收干净 。

2、沿着竹鞭找冬笋

沿着周边找冬笋时 ， 应该在3到4年生的母竹附近 ， 而且要选择那些枝叶浓密 ， 叶色深绿瓶带有黄叶的孕笋竹 ， 可以在它们的附近浅挖 ， 当寻找到黄色或者棕黄色的竹鞭以后 ， 再顺着它继续挖 ， 当发现竹鞭上须根发达时再挖一会就能找到冬笋 。

3、开穴挖笋法

找冬笋也可以用开穴挖法 ， 在进入竹林以后先看地面 ， 如果发现表面泥土松动或者出现了开裂 ， 那么就要以这个裂缝为中心 ， 向四周延伸 ， 用脚踩踏一下 ， 如果发现土壤松软 ， 就可以深挖一下 ， 这种情况说明地下肯定有冬笋存在 。

4、寻找孕竹找冬笋

平时找冬笋时首先要学会识别竹子中的孕竹 ， 因为只有孕竹才会长笋多 ， 找到它以后挖出冬笋的机率就会特别高 ， 平时发现那些叶片长而细而且尖上略带金黄色 ， 植株看上去浓绿而健壮的竹子就是孕竹 ， 它们的竹鞭附近多有冬笋存在 。
如何能快速看出冬笋长在哪? 进入12月份以后 ， 农民这个时候也没有太多的农活可干 ， 在南方有些农民就会去山里采挖一些草药来卖钱 ， 也有些农民回去农田里面挖泥鳅、黄鳝 。 不过更多的农民会去竹林里挖冬笋 ， 有技术的话一天能挖到三四十斤 ， 按照今年的行情来看 ， 一斤冬笋在市场上售价是20元左右 ， 这样一天下来至少能挣五六百块钱 。

像往年在11月以后就可以挖冬笋了 ， 但是今年因为南方的雨水偏少 ， 有很长一段时间没有下雨 ， 所以冬笋的个头很少 ， 并且上市也要晚一些 。 现在已经是12月份了 ， 才开始少量上市 。 并且相比于往年 ， 今年冬笋的产量也要低很多 ， 所以在市面上的售价也要高很多 ， 批发价也要10多元一斤 ， 而零售都要20元以上一斤 。 不过冬笋是长在地底下的 ， 要想挖到它还是需要技巧的 。 不懂方法和技巧 ， 那一天也挖不到几个 。 那如何寻找冬笋呢？哪里的冬笋最多呢？看完心里有数了！

进入12月份以后 ， 是挖冬笋的好时节 ， 一般有楠竹的地方都有冬笋 。 不少人也有误区 ， 认为竹林大的才有冬笋 ， 一些小竹林就没有冬笋 。 其实并不是这样的 ， 越是小的竹子反而都容易长冬竹笋 。 而要想挖冬笋 ， 首先就要学会找冬笋 。 因为它不像春笋会长出地面 ， 是长在地里面的 。 所以就要根据裂纹和一些迹象来寻找冬笋 。 有经验的农民都会先根据竹叶的颜色来判断有无冬笋 。 一般竹子的叶子颜色比较深的 ， 这样的竹子附近基本都会有冬笋 。 相反如果竹子的叶子枯黄 ， 这样的竹子长势不好 ， 地下也一般少有冬笋 。 另外一年生的竹子也不会长冬笋 ， 只有老竹子才喜欢长冬笋的 。

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