珐琅锅烧焦了如何清洗，珐琅锅开锅油糊了( 三 )
4、砂纸和磨刀石都是可以除烧焦锈的 ， 而且很快速和彻底 。 砂纸和磨刀石是可以直接把铁锈磨掉的 ， 然后用清水进行冲洗干净就行了 。
珐琅铸铁锅怎么清洗和保养 锅内放苏打粉加半水火烧20钟静置
1、珐琅铸铁锅是一只有生命的锅 ， 使用一段时间后 ， 食物油脂会逐渐渗入珐琅质形成表面的不粘层 ， 越久越好用 。
2、铸铁锅上的珐琅 ， 有高抗酸碱的功能 ， 可防止生铁锅生锈 ， 因此可用铸铁锅烹调酸性食物 ， 如番茄或柠檬等 。 不过 ， 应避免用铸铁锅烹饪太冷的食物 ， 因为这会造成食物粘在锅底 。 有些珐琅铸铁锅锅具上会有小气泡 ， 这不会影响使用 。
3、铸铁锅烹调要用中小火 ， 铸铁的续热力好 ， 食物滚烫后 ， 可把火关至最小 。 注意避免空烧锅子 ， 烹煮食物前不要用大火预热锅子 ， 铸铁锅保温效果良好 ， 如果过度加热不仅会影响烹饪效果 ， 容易使食物粘锅 ， 甚至可能导致珐琅脱落 。
4、炉具铸铁锅适用于煤气灶、电磁炉、烤箱 ， 但不适用于微波炉 。
5、铲具建议用防热塑胶和木质工具 ， 不可使用金属器具 ， 会在锅具表面留下刮痕 ， 不可在锅具内切割食物 ， 以免损坏锅具 。
【珐琅锅烧焦了如何清洗，珐琅锅开锅油糊了】
6、铸铁锅初次使用前 ， 先撕下锅具上的标签 ， 用清水清洗 ， 擦拭并保持干燥 。 黏贴在铸铁锅上的标签贴纸 ， 如果撕不下来时 ， 可用清洁剂浸泡并擦拭 ， 即可容易撕除 ， 或直接使用 ， 贴纸会因加热而卷曲脱落 。 烹饪前 ， 先将油涂抹在铸铁锅表面上 ， 并且用小火慢慢预先加热锅 ， 当铸铁锅受热后 ， 就可以开始烹饪 。
珐琅锅烧焦了如何清洗 将家中较大的锅子加清水 ， 投入一些凤梨皮 ， 再把较小号的不锈钢锅通通放入 ， 煮滚二十分钟 ， 待冷拿出 ， 个个光亮如新 。
02
烧饭、炒菜如果锅底糊了 ， 可把几个山里红放锅里 ， 加少许凉水烧开(不要烧干) ， 锅的糊底很快就会去掉 。
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将少许的山楂/西红柿放入锅中 ， 加入一些清水并烧开 ， 锅底的糊底就去掉了 。
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如果做饭时不小心糊锅了 ， 可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合 ， 盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净 。
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平底锅焦垢去除 ， 锅内加水煮开 ， 再加少量洗洁精 ， 放一个晚上 ， 再进行擦洗 ， 即可除去 。 擦洗干净后须一层油 。
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木炭蘸取少量的水 ， 进行擦洗锅底黑 ， 效果很好 。
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将醋倒入糊锅中 ， 进行加热 ， 然后用清水将糊锅洗干净就可以了 。
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废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅 。 用卡沿着锅边 ， 逐步将焦垢刮除干净 。 注意 ， 刮时并不需太用力 。 如果卡是硬质塑料制成的 ， 还可用来刮煤气炉上的污垢 。
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用小火干烧片刻 ， 冒烟的时候撒上盐 ， 晃动一分钟后闭火 ， 然后再擦拭 ， 就可以除得很干净 ， 不留底、不留糊味 。
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用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠 ， 因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套 ， 不能用于铝制品清洁） ， 再用钢丝球刮擦 。 如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠” ， 可以直接倒入开水 ， 再加入过硼或过碳 ， 泡到水温后再倒掉 。 以上两法前者是去除烧焦的油脂 ， 后者是去除烧黄后的颜色 。
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不锈钢锅易沾黑垢 ， 难刷洗 ， 现只要将家中较大的锅子加清水 ， 投入一些凤梨皮 ， 再把较小号的锅子通通放入 ， 煮滚二十分钟 ， 待冷拿出 ， 个个光亮如新！
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