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咖啡有哪些，纯咖啡有哪些

小知识


咖啡有哪些分类？ 1、美式咖啡（Americano）使用Espresso咖啡bai机所制作du出比较淡的咖啡 ， 清新的风味中又不失原本zhi香醇本味

2、卡布奇诺（Cappuccino）以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡 ， 在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖 ， 很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍 ， 细致温暖的牛奶泡沬 ， 温柔的包裹着咖啡的热度 ， 让人回味无穷 。

3、摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡 ， 是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成 ， 其独特之甘 ， 酸 ， 苦味 ， 极为优雅 。

4、拿铁咖啡（Caffè Latte）咖啡与牛奶交融 ， 意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡 ， 美式拿铁则将牛奶替换成奶泡

5、白咖啡（Flat white）白咖啡的颜色并不是白色 ， 但是比普通咖啡更清淡柔和 ， 白咖啡味道纯正 ， 甘醇芳香 。

6、爱尔兰咖啡（Irish Coffee）将砂糖、爱尔兰酒放入杯中 ， 再加入热咖啡使糖溶化 ， 然后上面加入鲜奶油 ， 隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡 ， 是一种既像酒又像咖啡的咖啡 。

7、意大利咖啡从过滤器里缓缓滴落 ， 深红棕色的 ， 油含量达到10%至30% ， 只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服 。

8、维也纳咖啡（Viennese）由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成 ， 奶油柔和爽口 ， 咖啡润滑微苦 ， 糖浆即溶未溶 ， 喝的时候上面是浓香的冰奶油 ， 中间有纯正的咖啡 ， 喝到底下 ， 甜蜜的糖浆入口 ， 可以享受充分三段式的变化口味 。

9、焦糖玛琪朵（Caramel Macchiato）由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草 ， 最后淋上纯正焦糖而成 ， “Caramel”就是焦糖的意思 。 焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato ， 代表“甜蜜的印记” 。
10种最常见的咖啡有哪些？ 蓝山咖啡是咖啡中的珍品 。 它因出产于牙买加的蓝山而得名 。 国际上公认的是 ， 只有种植在海拔1800米以上的牙买加蓝山咖啡才是真正的蓝山咖啡 ， 而出产于海拔1800以下的都叫做高山咖啡 。 因为牙买加出产的蓝山咖啡产量非常少 ， 每年针对全球仅出产4万余袋 ， 所以价格非常昂贵 ， 一般人很难喝到真正的蓝山咖啡 。 绝大多数咖啡馆里所售卖的蓝山咖啡都是由味道近似的咖啡调制而成 ， 但是尽管这样 ， 这些调制咖啡的价格也仍然要比一般咖啡贵 。
在众多咖啡品类中 ， 如果说蓝山咖啡是国王的话 ， 那么摩卡咖啡一定是皇后 。 摩卡咖啡是世界咖啡贸易的鼻祖 。 因为第一批销往欧洲的优质也门咖啡是由摩卡港出口的 ， 所以人们把这种美味而高品质的也门咖啡叫做摩卡咖啡 。 摩卡咖啡因为拥有全世界最独特而丰富的香气（原木香、红酒香、烟草香……） ， 所以除了单独饮用之外 ， 还常常用来调制综合咖啡 。 相比蓝山咖啡而言 ， 摩卡咖啡的价格就要友好得多 ， 因此很受咖啡迷们的推崇喜爱 。
和摩卡咖啡一样 ， 圣多斯咖啡的名字也来源于运输咖啡的港口名 。 圣多斯咖啡主要出产于巴西南部的圣保罗州 。 延续咖啡中蓝山是国王 ， 摩卡是皇后的说法 ， 咖啡发烧友们把圣多斯叫做咖啡中的隐士 。 因为圣多斯咖啡酸、甜、苦三种味道非常均衡 ， 所以圣多斯咖啡属于中性咖啡 。 与此同时 ， 圣多斯咖啡豆也是调制混合咖啡的最好调配用豆 。
哥伦比亚咖啡是世界上少数以国家名命名的咖啡之一 ， 它也被叫做翡翠咖啡 。 哥伦比亚咖啡蕴含着非常丰富的营养成分 ， 同时 ， 它也是最受喜欢清淡口味的人们追捧的单品咖啡 。 哥伦比亚咖啡的清淡丝滑使它成为了世界最知名的软咖啡（硬咖啡的特点是醇厚浓烈） 。 哥伦比亚咖啡最适宜单饮 ， 如果用来制作混合咖啡的话 ， 哥伦比亚咖啡也通常是用来制作高级的混合咖啡 。

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