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咖啡有哪些，纯咖啡有哪些( 三 )

小知识


3、拿铁
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合 ， 意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料 。 意大利人早晨的厨房里 ， 照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶 。
【咖啡有哪些，纯咖啡有哪些】喝拿铁的意大利人 ， 与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡 ， 不如说他们喜欢牛奶 ， 也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道 。
4、美式
“美式咖啡” ， 是最普通的咖啡 。 是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡 ， 又或者是意式浓缩中加入大量的水制成 。 美式咖啡口味比较淡 。 因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟） ， 所以咖啡因含量较高 。
5、摩卡
摩卡咖啡（Mocha Cafe）是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡 。 摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的 。 取而代之 ， 摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一 。 也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味 。
有种摩卡的变种是白摩卡咖啡 ， 用白巧克力代替牛奶和黑巧克力 。 除了白摩卡咖啡之外 ， 还有一些变种是用两种巧克力糖浆混合 ， 它们有时被称为“斑马” ， 也有时会被滑稽地叫作“燕尾服摩卡” 。
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咖啡有哪些咖啡品种？ 1、浓缩咖啡（Espresso）
意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型 ， 发明及发展于意大利 ， 制作过程借由短时间而高压冲煮而成 ， 将咖啡的风味浓缩后 ， 口感尤为强烈 。
2、美式咖啡（Americano）
美式时使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡 ， 简单来说 ， 美式就是加了水的意式浓缩 ， 口感相对较淡 ， 但萃取时间较长（四到五分钟） ， 所以咖啡因含量也较高 ， 不宜多喝 。
3、马琪雅朵（Machiatto）
玛奇朵在意大利文里是“烙印、印记”的意思 ， 焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记 。 马琪雅朵不是在浓缩中加入鲜奶油、牛奶 ， 只用加上两大勺绵密的奶泡就做好了一杯马琪雅朵 ， 品尝马琪雅朵要注意不要搅拌 ， 找到合适角度后直接喝 ， 能在口中依然保持咖啡的层次感 。
4、康宝蓝（Espresso Con Panna）
康宝蓝是在意式浓缩中加入鲜奶油 ， 康宝蓝的特色在于它的三层口感“奶油的香甜、咖啡的香醇、糖浆的甜蜜”；
同时冰奶油也与刚刚萃取的浓缩形成了冰火两重天的口感 ， 饮用康宝蓝要注意 ， 大口直接喝 ， 尽快喝 ， 不要搅拌 ， 才能品尝到冰奶油和咖啡的分层口感 。
5、拿铁咖啡（Caffè Latte）
拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成（150ml～200ml）与卡布奇诺一样 ， 拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用 ， 比卡布奇诺多了鲜奶味道 ， 味道也更香醇 。

常见的单品咖啡有哪些 10种最常见的咖啡有：
1、美式咖啡（Americano）
使用咖啡机所制作出比较淡的咖啡 ， 清新的风味中又不失原本香醇本味 。
2、卡布奇诺（Cappuccino）
以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡 ， 在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖 ， 很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍 ， 细致温暖的牛奶泡沫 ， 温柔的包裹着咖啡的热度 ， 让人回味无穷 。
3、摩卡咖啡（CafeMocha）
是一种最古老的咖啡 ， 是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成 ， 其独特之甘 ， 酸 ， 苦味 ， 极为优雅 。

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