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杂粮粥最佳搭配有哪些，30种杂粮粥搭配大全了解一下

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杂粮粥最佳做法？ 五谷杂粮养育了这个世界上千千万万的人， 每一个人的生活都是离不开它们的， 正所谓民以食为天， 吃不好怎能活的好?日常生活中， 吃米饭的人特别多， 尤其是南方的朋友， 每天不吃米饭总感觉自己好像没吃过饭一样 。 而米饭不但可以清蒸， 也可以加入一些小米、红枣等配料， 那么， 杂粮饭怎样搭配?

原料：大米、黑米、黑淀粉豆、糙米、小米、高粱米、紫薯 。

1、我用的材料比例为大米与杂粮1：1， 即几种杂粮杂豆加起来和大米等量 。 (如果杂粮太多， 口感会较差， 做好的饭黏性差、较松散， 口感也较粗糙 。 但如果不在意口感， 则可以再增加杂粮比例， 甚至可以全部杂粮) 。

2、各种杂粮米豆均可以入饭， 每次选择4-6种即可， 不必非常多 。
3、可在事先购买多种粗杂粮杂豆， 每次煮饭时随意选择几种， 经常轮换 。
4、红豆、大芸豆、薏米等质地硬、不易熟的需要提前一天浸泡(放入冰箱中)， 否则煮饭过程中不易熟透 。
5、紫薯可以不放， 也可换成山药、红薯、土豆、芋头等薯类 。
6、煮饭时用的豆子， 尽量选择淀粉豆， 如红豆、绿豆、芸豆、黑芸豆、红芸豆 。 脂肪豆如黄豆、黑大豆做饭煮粥口感不太好， 适合做豆浆 。 (黑大豆和黑芸豆的区别：黑大豆一般是较大的圆形， 内部是绿色的， 价格比黑芸豆高几倍 。 黑芸豆以较小的肾形居多， 内部颜色发灰)
杂粮粥最佳搭配表 1、杂粮粥可以促进肠胃蠕动， 增加消化能力， 具有养胃润肠的功效 。 杂粮粥含有丰富的膳食纤维， 对于患有胃病， 消化不良， 肠道疾病的患者十分有用， 经常食用杂粮粥可以起到养胃的功效， 增加消化能力， 改善消化不良， 而且还能补充多种营养物质， 使身体均衡发展 。

2、杂粮粥中的小米营养成分接近大米， 都富含蛋白质， 脂肪， 维生素等营养物质， 还有丰富的尼克酸以及胡萝卜素， 适合小孩， 身体虚弱， 产妇等作为滋补食品 。 小米性咸凉， 能够健脾， 清除虚热， 暖胃益气， 还能够治疗消化不良， 脾胃虚弱等 。 常吃杂粮粥可以养肾， 利尿， 止泻等 。

经常吃杂粮粥， 身体会有5个好变化， 兼备美味与健康

3、杂粮粥还含有糯米， 糯米是滋养身体的佳品， 含有丰富的蛋白质， 碳水化合物， 多种微量元素以及尼克酸， 具有养胃补肺， 补中益气的功效 。 常吃杂粮粥可以缓解自汗盗汗， 泄泻等症状 。 糯米具有暖胃， 温脾胃， 润肺等作用， 但是比较难消化， 对于脾胃虚弱的患者应该适量进食即可 。

4、杂粮粥有时候还会含有玉米成分 。 玉米含有丰富的泛酸， 尼克酸， 生物素， 维生素， 脂肪， 淀粉， 蛋白质等， 但是含有的氨基酸极少， 不适宜单独食用， 在杂粮粥中就可以发挥其价值， 因为含有大量卵磷脂以及不饱和脂肪酸， 能够降低胆固醇， 长期食用对身体非常好， 能够帮助治疗胆结石， 高血脂， 高血压以及胆囊结石 。

经常吃杂粮粥， 身体会有5个好变化， 兼备美味与健康

5、杂粮粥中的小麦含有蛋白质， 钙质， B族维生素以及维生素E， 尤其是维生素E的含量最为丰富 。 经常食用杂粮粥可以补充精氨酸， 卵磷脂以及胆碱， 有利益大脑增强记忆力， 帮助肠道消化 。
杂粮饭哪几种搭配比较好 杂粮粥是以稻米为主要食材， 配以杂粮熬制的粥 。
可以搭配的品种有很多 。 功效也会各不相同 。
【杂粮粥最佳搭配有哪些，30种杂粮粥搭配大全了解一下】熬五谷杂粮粥需先泡后煮， 饮食搭配是我们人体可以一切正常运行的关键步骤， 但是一旦摄入了不太好的营养成分便会影响全部人体的身体状况 。 健康的饮食习惯性会为我们的身体健康产生许多 的益处 。 因而我们要培养健康的饮食习惯性， 为我们的身心健康贡献力量 。

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