做小龙虾需要哪些调料，麻辣小龙虾需要什么配料( 二 )
白豆蔻
【做小龙虾需要哪些调料，麻辣小龙虾需要什么配料】白豆蔻有着非常好的去腥提味的作用， 特别是在对水产品有着突出的去腥去膻的作用， 那么在烹制水产品的时候， 放一些白豆蔻进来是有效的方法， 但是也需要注意了， 白豆蔻在使用的时候， 量一定要少， 不然会促使小龙虾有涩味， 一般一斤小龙虾， 放0.5克就可以了， 多了反而不太好， 而放对了以后， 小龙虾便会十分香， 因此白豆蔻的使用太重要了， 别弄错了 。 白豆蔻尽管大家用的很少， 但在市场上比较容易买到， 乳白色带有香薄荷香味儿 。
白芷
白芷有着非常好的去腥去膻的作用， 比白豆蔻的效果还需要好， 提鲜效果显著， 那么在做小龙虾的时候， 用白芷和白豆蔻配搭， 能够更快的去腥臊味， 但是白芷的用量也需要注意了， 它的涩味更重一些， 在需要使用它的时候， 少放一些， 一般一斤的小龙虾， 放0.3克就可以了， 香气很突显， 而放多了就不好了， 会带来反效果 。
明白了这2种香料的使用， 那么就赶紧来试试看吧， 给各位分享一个香辣小龙虾的秘方， 你何不试一试， 做出来的效果一定比此前美味好几倍， 下边是做4斤小龙虾， 250mL葡萄酒的量 。 白豆蔻2克、白芷1.2克、茴香3克、良姜3克、草豆蔻2克、砂仁5克、八角茴香2克、孜然粉1克、夏枯草2克、茯苓3克、香菜籽2克， 准备好这种香料以后， 将他们清洗， 随后放到纯粮酒中泡浸十分钟， 那样就可以使用了 。
学了之上方法， 熟记这一小秘方， 将来做出来的香辣小龙虾就显得十分美味了， 从此不必担心自己做的小龙虾难以下咽， 要记牢白豆蔻、白芷这2种香料不可以少， 放了做出来的小龙虾又香又入味， 太美味可口了 。
推荐阅读
- 本人想开个花店需要具备哪些知识
- 开沙拉店需要哪些设备
- 生产毛巾需要哪些机器，生产毛巾机器多少钱一台
- 给新生儿上户口需要哪些手续，2021年新生儿上户口流程
- 痛风化验需要哪些项目，痛风四项检查是哪四项
- 采访前要做哪些准备，采访前需要做哪些准备工作
- 做婚庆需要具备哪些条件
- 【养殖方法】粉掌怎么养殖方法
- 面试需要注意哪些方面，找工作要问清楚的细节
- 包肉粽子需要哪些材料，包500个粽子需要多少材料