草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

坚果类有哪些种类，哪些果子属于坚果类( 二 )

小知识


第四种，板栗
板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培 。 栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍 。 栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍 。
板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛 。 其适宜的年平均气温为10.5—21.7℃,如果温度过高，冬眠不足，就会导致生长发育不良，气温过低则易使板栗遭受冻害 。 农民有更多关于种植坚果的问题，可以在“云种养”平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站 。 里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，保证提出的每一个问题2分钟内得到响应 。
第五种，香榧（fěi）
香榧（又常称为中国榧）属红豆杉科榧属，为常绿乔木 。 主要生长在中国南方较为湿润的地区，目前香榧较多见的地方为安徽黟县、浙江绍兴、诸暨、嵊州、富阳等地 。
香榧生长成熟期为三年：第一年出絮，第二年开花结果，第三年成熟 。 香榧的果实为坚果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富 。 在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料 。
第六种，白果
银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木 。 银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称 。 变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种 。
银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树 。 银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作"公孙树"，有"公种而孙得食"的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值 。
第七种，杏仁（东北杏，西伯利亚杏）
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷 。 脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸 。
杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观 。 当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质 。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮 。 核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效 。
第八种，莲子
莲子为小坚果 。 呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异，一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色 。 有细纵纹和较宽的脉纹 。 一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷 。 质硬 。 种皮薄，不易剥离 。 子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心 。 无臭，味甘、微涩 。
坚果种类带图常见的坚果种类有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大枣、开心果、榛子、花生、松子大枣、葡萄干等几十样，干果所含有的维生素和矿物质含量很高，且各有不同的营养价值 。
1、核桃
干果核桃又称胡桃，富含蛋白质，具有“长寿果”、“智力神”的美誉 。 核桃具有健脑补脑、提高免疫力、润燥滑肠、破血祛瘀等功效 。 另外，核桃还具有固肾涩精的医疗功效，可用于治疗喘嗽、腰痛等疾病 。

推荐阅读


上一篇：家装木工需要哪些材料

下一篇：白殿疯应该注意哪些