泡菜丝炒鸡蛋的做法步骤，酸咸适口，超级下饭
“吃金包菜的叶梗和中间的硬芯 ， 不要扔掉 ， 随手塞到泡菜罐子里面 ， 过2-3天就泡好了 ， 酸咸适口 ， 跟鸡蛋炒在一起 ， 超级下饭 。 ”食材明细
主料
金包菜梗泡菜300g
鸡蛋4个
辅料
香菇精1丢丢(或鸡精)
食用油适量
酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度泡菜丝炒鸡蛋的做法步骤
1泡好的金包菜梗 ， 切丝备用 。 之前有写过自制泡菜的食谱 ， 用咖啡罐子做一小罐泡菜水是很方便的 ， 塞冰箱冷藏里又不占多少位置又不会坏 。 吃金包菜时候的菜梗和中间没有叶子可扒的芯 ， 不要丢掉 ， 直接塞到泡菜坛子里 ， 2-3天就泡好了 ， 切丝炒鸡蛋真是饭扫光 。
【泡菜丝炒鸡蛋的做法步骤，酸咸适口，超级下饭】24个鸡蛋 ， 打散成蛋液 。
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