有时候我们在市面上看到一种带刺， 有点像海参， 又有点像橄榄型瓜果， 吃起来的味道混合着黄瓜， 香蕉和柠檬香甜味， 过后嘴巴余留清淡的香味， 这就是火星果 。
火星果栽培技术
一、育苗
火星果四季可以播种育苗， 但尤以春3-5月秋7-9月最佳 。 选择上茬没有种过葫芦科植物做苗床， 整细耙平， 浇足苗床水， 待3-4个小时后播种， 种子按3X5厘米码放， 播种后盖一层松细土， 盖末种子为宜， 再放点稻草， 然后浇点水， 早春播种的还有盖膜保温， 一周左右出苗， 将草揭去， 早晚适当浇点水， 三叶一心就可以移栽 。
二、定植
火星果适应性强， 凡能种黄瓜、葫芦、西瓜、蔬菜的地方都可以种植 。 亩施有机肥1500-2000公斤， 复合肥80-120公斤， 有机肥在翻地时施入， 复合肥按定植穴施入， 定植密度以株行距1X2米， 亩种300-330株 。
三、管理
火星果是爬蔓植物， 所以要搭“门”字型架， 如种白猕猴桃、香蜜果、葡萄的第1-2年里可以套种火星果 。 苗定植后立即浇水， 在苗周围放点草， 起到保湿作用， 早春栽培气温低于15度以下要用小弓棚保温， 中午两边通风 。 苗成活后浇一次稀人粪尿， 苗高30厘米时， 插竹杆引蔓上架， 气温达20-25度时是火星果生长最快的时候， 每24小时可以长近20厘米， 此时侧芽萌发很多很快， 把所有的侧芽都摘除， 留1个主株上架， 上架后留4-6个子蔓， 长60-80厘米摘顶， 以利孙蔓开花结果 。
火星果抗病虫害能力很强， 在高温高湿的环境下偶有霜霉病和白粉病的发生， 可以用代森锰锌和三唑酮防治， 虫害在整个生长季节里没有发现， 但小苗刚移栽时防止地老虎将嫩苗咬断， 种前放点地虫杀星 。
四、采收
火星果座果后， 当果从绿色转黄色时就可以采收， 放室内贮藏1-2个月， 保持在15-17的温度下可以贮藏5-6个月 。
【【种植】解密新瓜果“火星果”种植技术】
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