乌龙茶中有冻顶乌龙、水金龟、大红袍、肉桂、凤凰单枞、东方美人、白芽奇兰、文山包种等品种 ， 其中冻顶乌龙产自台湾 ， 茶汤为黄绿色 ， 香味清雅 ， 水金龟属于茶中珍品 ， 产自武夷山 ， 大红袍产自福建 ， 属于中国特种名茶 。
乌龙茶有哪些品种 1、冻顶乌龙
文章插图
冻顶乌龙是乌龙茶 ， 是台湾地区的特产茶叶 ， 其茶树生长海拔为六百米到一千米的地区 。 冻顶乌龙的茶叶较为细长 ， 颜色为黄绿色 ， 茶汤为金黄色 ， 香味持久 ， 而且冻顶乌龙的产量较低 ， 所以较为珍贵 。
2、水金龟
水金龟是乌龙茶 ， 属于半发酵茶类 ， 其茶叶颜色翠绿 ， 带有红色 ， 茶汤为金黄色 ， 口感甘甜 ， 而且水金龟茶树的树皮为灰白色 ， 枝条弯曲 ， 叶片为长圆形 ， 带有光泽 ， 且香味浓郁持久 。
3、大红袍
大红袍是产自福建武夷山的特种名茶 ， 其外形条索紧结、颜色翠绿鲜润 ， 茶汤橙黄明亮 ， 带有兰花香气 ， 而且大红袍茶树呈灌木状 ， 树高在两米以上 ， 分枝较多 ， 叶片呈椭圆形 ， 带有光泽 。
4、肉桂茶
肉桂茶又叫玉桂茶 ， 是用武夷岩茶的制作方法制成的茶叶 ， 其茶香中带有肉桂树的清香 。 肉桂茶主要产自武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩等地 ， 有着一百多年的栽培历史 。
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