外婆的一道拿手好菜，每次都吃到见盘底，美厨娘必学
这是外婆的一道拿手好菜 ， 每次都吃到见盘底 ， 美厨娘必学！这道菜就是青椒回锅肉 。 这道菜必须用的食材就是上等的五花肉 ， 五花肉是在猪肋排上的肉 ， 五花肉的结构是由一层脂肪隔开的一层瘦肉 。 猪肉富含多种营养成分 ， 营养价值较高 。 外婆的这道回锅肉 ， 真的让我们全家人都无法抵挡 ， 每次家里来客人 ， 都对这道菜赞不绝口 ， 好评度超高的 。 就连平常不吃肥肉的老爸 ， 面对这道回锅肉时 ， 都经不住诱惑多吃两口 ， 青椒的清香和五花肉完美的结合 ， 简直妙不可言 。 有兴趣的朋友可以学一下喔！
By馋哭姐
配料：
【外婆的一道拿手好菜，每次都吃到见盘底，美厨娘必学】柿子椒适量、五花肉300克、蒜苗适量、蒜适量、姜适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽1勺、鸡精1勺、豆豉适量
烹饪步骤：
1.五花肉冷水下锅 ， 加葱姜、料酒煮15分钟
2.切成薄片 ， 下油锅煸出油脂
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