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不可随意搭配
花茶作为茶类 ， 但是也兼具每一种花材的药效 ， 每种花材的性味不同 ， 不能随意搭配 ， 有些不同性味的混搭在一起可能会相克 ， 产生有害物质 ， 甚至产生毒性 ， 严重者会产生心慌 ， 头晕等不良反应 ， 一般花茶的材料搭配不宜超过3种 。
按体质选花茶
【喝花茶要注意什么】 花茶要根据自己的体质来服用 ， 若满目服用 ， 则起不到润肤养颜等保健功效 ， 可能会产生负面效应 ， 用于泡茶的花菜大多分为性温 ， 性寒和性平三种 ， 一般热性体质者易选用寒性花材 ， 虚寒体质者选用性温花材 。
性温花材有茉莉花 ， 玫瑰花 ， 月季花等；性寒花材有夏枯草 ， 金银花 ， 菊花 ， 槐花等；性平花材有合欢花 ， 薰衣草等 。
不宜空腹喝花茶
花菜大多性寒 ， 且茶中茶多酚含量较高 ， 会对胃部产生一定的刺激 ， 很多人喝了会出现胃部不适 ， 会出现胃反酸现象 ， 因此喝花茶不建议空腹喝 ， 空腹胃酸本就分泌多 ， 在加上花茶的刺激 ， 更易造成机体不适；一天之中喝2-3次花茶即可 。
喝花茶禁忌食物
1、花茶不宜和白酒一同食用 ， 否则会影响肾功能 。
2、花茶中含有鞣酸 ， 会使食物中的蛋白质凝固 ， 影响人体的消化吸收 ， 严重者会出现腹痛 ， 腹泻症状 。、
3、花茶富含鞣酸 ， 不宜与淀粉类食物 ， 酸性食物等同食 ， 这些食物易产生胃酸 ， 两者一起吃会形成难以溶解的物质 ， 导致胃结石 。
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