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白粥汤泡饭
很多人觉得,胃不舒服就喝粥,粥容易消化,能减轻胃的负担 。的确,很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后,胃感觉暖暖的,很舒服 。但这种观点并不全面,长期喝粥并不能养胃 。粥和稀饭未经咀嚼就吞下,没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化;过多的水分摄入稀释了胃液,还使得胃容量增大,一定程度上加重了胃的负担;长期喝粥容易导致营养摄入不足 。菜汤泡饭的原理也基本一致 。胃病患者也不能顿顿喝粥,可以每天喝一次,还可以适当吃一些面食,每一口嚼15~20次,同样可以养胃 。
素食
【正确养胃的方法 养胃别迷信这些食物】 很多人觉得肉类不好消化,而蔬菜等素食更好消化,因此胃不好的人只能吃素 。其实,肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素,比如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素 。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白,而长期吃素容易导致营养失衡 。所以,养胃还是应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物 。消化不好的人可以把肉食切碎、做软,变换烹饪方式,采取蒸、炖等,少放盐、酱油,像肉末炖蛋、清蒸鱼等都不错 。
牛奶
传统观念认为,牛奶可以稀释胃酸,在胃表面形成一层保护膜,让胃病患者感到舒适 。生活中,出现胃部酸胀不适等症状时,喝杯热牛奶的确可以缓解症状 。但牛奶可以治疗胃病就言过其实了 。研究表明,牛奶促进胃酸的作用,比其中和胃酸的效果更强 。进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜长期喝牛奶,否则会影响疗效 。胃病急性期的患者也不建议喝牛奶,以免造成胃胀等不适 。有的人乳糖不耐受,喝完牛奶后会腹泻,也不适宜喝牛奶,可以喝一些酸奶、奶酪等替代品 。
按压穴位
用力按压内关穴(位于手腕横格纹以上约三手指宽处)20~30次,每次保持5~10秒,有助于消除胃胀气 。中医针灸师丹恩博士表示,顺时针方向按摩肚脐,或按摩前臂外侧直到肘部,有助于消化 。用两根手指分别按住膝盖下方的膝盖眼,然后向脚踝处滑动,在感到最痛的地方停止滑动,按压该处 。
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