文章插图
香菇玉米粥
材料：大米 ， 玉米粒 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 火腿 。
做法：
1、把大米洗净泡1个小时以上 ， 胡萝卜洗净切成小粒 。玉米粒我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒 。
2、将大米中放些色拉油 ， 同时放入香菇粒 ， 然后开始煮 。
3、开锅后 ， 放入胡萝卜、玉米粒 ， 边煮边搅拌 ， 要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟） ， 放入火腿丁 。
5、再次开锅后 ， 撒入葱花 ， 最好用盐调味即可 。
清淡去火汤
材料：文蛤200克 ， 豆腐1块 ， 姜1/2块 ， 香葱、盐、胡椒粉适量 。
做法：
1、文蛤洗净（用水先养着） ， 嫩豆腐一块（用盐水先泡 ， 泡3-5分钟后切丁 ， 姜片、葱花、葱段洗净切后待用 。
2、起锅点火 ， 放入清水和姜片 ， 待水烧半开后 ， 丢入文蛤放入锅中 。
3、开后放豆腐 ， 煮1分钟 ， 放入料酒、胡椒粉、盐调味 ， 出锅撒上香葱末即可 。
鸡枞菌土鸡汤
材料：土鸡、鸡枞 ， 料酒、葱、姜等 。
做法：
1、鸡胸肉拿出另外烹饪 ， 其他部分用水洗净 ， 放入锅中绰水 ， 加点料酒、葱、姜 ， 等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净 。
【孕妇上火吃什么降火 3种食物帮你轻松去火】 2、清洗鸡枞菌 ， 用刨子把外面洗不干净的外皮刨去 。
3、压好的鸡汤重新倒回砂锅 ， 煮沸后加入鸡枞菌 ， 鸡汤再次煮沸后加点盐调味 ， 再大概煮15分钟即可 。
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