中药熬干锅了加水又熬的还能喝吗 中药熬到一半能加水吗
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中药熬干锅了加水又熬的还能喝吗
建议不要喝了 。
【中药熬干锅了加水又熬的还能喝吗 中药熬到一半能加水吗】 煎中药的过程中药里面的有效成分不断释放、溶解于水中的过程 ， 当中药与药液中的有效成分浓度平衡之后 ， 若是再继续煎 ， 不仅不利于药物有效成分的吸收 ， 反而会使有效成分减少 ， 而且中药熬干后其药理性质可能会发生改变 ， 再继续加水熬也是不能达到其药效的 ， 服用后甚至还可能会有副作用 。
中药熬到一半能加水吗
中药熬到一半可以加水 。
不同的中药其熬制的要求不一样 ， 有些对水的量有严格的要求 ， 如根茎类、叶类等 ， 若是熬药的中途发现水不够 ， 可以加适量的开水 ， 防止药物煎糊 ， 对于水多的可以适当延长熬的时间 ， 但是时间不要太长 ， 一般从浸泡到煎好最好不要超过两个小时 。
中药糊了如何解救
一般中药煎糊了就失去了原本想要达到的药效了 ， 对于现有的病症是没什么作用了 ， 但是有些中药糊了后可能会有其他的效果 ， 如生蒲黄善于行血 ， 原本没有止血的效果 ， 将其炒成蒲黄炭还有止血的作用 ， 但是一般情况下中药煎糊了还是不要喝了 。
熬药为什么不能盖盖子
熬中药并没有不能盖盖子的规定 ， 比如说薄荷、藿香等有有效成分会随着水蒸气挥发时 ， 就需要盖盖子熬 ， 这样才能药物中有效成分的丢失；对于质地坚硬的药材 ， 为了能将其中的有效成分熬出 ， 提高疗效也是需要盖盖子的 。一般不盖盖子的中药是为了方便进行监察熬制情况 ， 或是为了达到药气熏蒸的作用 ， 以达到更好的疗效 。
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