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黄鳝
夏天是吃黄鳝的最佳时期，而小暑节气时出产的夏黄鳝味道最为鲜美、营养最全面，所以，有句俗语是“小暑黄鳝赛人参”，说的就是小暑时吃黄鳝的滋补养生功效 。
食谱：红烧黄鳝 材料：黄鳝、调味品 。
方法：1，将黄鳝洗干净后切成段状 。
2，生姜、大蒜等调味品处理好 。
3，热锅烧油，然后放入黄鳝 。
4，加入调味品 。
5，收汁后装盘即可 。
莲藕
莲藕是夏天的应季食物，有凉血滋阴的养生功效，小暑的时候空气干燥，又常上火，所以，可以经常吃些藕，帮助身体补水和凉血，是一道夏天必备的蔬菜 。
食谱：素炒藕片 材料：藕片、调味品 。
方法：1，挑选当季新鲜莲藕，清洗干净后切成薄片 。
2，藕片容易氧化放在清水里面泡一下 。
3，热锅放油，然后放入藕片和其他调味品，等到藕变色后即可出锅 。
绿豆芽
夏天，植物生长茂盛，也是吃绿豆芽的好时候，绿豆芽的热量较低，但是水分和纤维素含量较高，可以促进肠胃蠕动，润肠通便，同时，绿豆芽有清热解毒的养生功效，非常适合夏天食用 。因此，小暑的时候可以定期挑选绿豆芽食用 。
食谱：凉拌绿豆芽 材料：绿豆芽、红萝卜、调味品 。
方法：1，绿豆芽洗干净、红萝卜洗干净后切丝 。
2，焯水后备用 。
3，将大蒜、辣椒、葱花处理后备用 。
4，热锅烧油，将调味品倒进锅中烧至滚烫 。
5，趁热将其淋在绿豆芽上 。
小暑节气的含义
气温升高、开始进入伏旱期 。
到了小暑之后，气温逐渐上升，日照时间加长，天气开始变得炙热起来，空气变得非常燥热，所以，小暑期间要十分注意养生保健，以免损伤身体健康 。
【小暑吃的三宝是什么 小暑节气的含义】
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