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祛风利尿
青藤香是马兜铃科马兜铃属植物，又被称作青木香、变色马兜铃、其中含有一定维生素、纤维素、兜铃酸、挥发油等成分物质，具有一定祛风利尿的作用，对于内含风湿以及排尿不畅的人群来说，适量食用青藤香可以帮助缓解其症状 。
清热解毒
青藤香味苦性寒，主要是块根入药，就有一定清解解毒的作用，对于疝气疼痛、肠炎、痢疾腹痛、咳嗽咳痰咳喘、虫蛇咬伤、疔疮痈肿、湿疹等具有很好的治疗缓解作用，对人体的健康具有一定好处 。
行气止痛
青藤香是植物马兜铃的干燥根，其中含有丰富的挥发油、马兜铃酮、兜铃酸等成分物质，具有一定行气止痛的作用，可以帮助人体平肝阳、止痛、行气，对于胃痛、高血压病、胸胁脘腹部疼痛、疝气疼痛具有治疗作用 。
青藤香的食用方式
1.煮水 先将青藤香准备好；然后将其用清水清洗干净；之后将其置于锅中，加适量清水；随后大火将其烧开；烧开后转小火慢炖10-15分钟左右；最后待其稍凉进行饮用即可 。
2.煎服【青藤香的功效与作用 青藤香的食用方式和注意事项】 青藤香洗净之后；根据医嘱用量，将其置于砂锅中，加适量清水；煎煮进行饮用，每日1-2次即可 。
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