秋葵的蒸煮做法和调料汁的配法秋葵蒸多长时间就熟了

【蒜蓉粉丝蒸秋葵】准备食材：秋葵300克、龙口粉丝30克、大蒜、生抽、蚝油、食用油。
做法步骤：
1、把秋葵在淡盐水中浸泡2分钟，然后冲洗干净；锅里加水，把秋葵凉水下锅焯水，焯水的时候加入少许盐和食用油，可以使秋葵的颜色更好看，煮15秒左右捞出来过凉。

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【秋葵的蒸煮做法和调料汁的配法秋葵蒸多长时间就熟了】2、龙口粉丝提前用凉水浸1小时，泡软后剪成小段。

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3、准备一个合适的盘子，把粉丝平铺在上面，然后把秋葵的头部切掉，再从中间对半切开，整齐地摆在上面。秋葵一定要焯水以后再切，这样可以最大程度保留其营养；先切再焯水容易流失秋葵中的营养。

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4、碗里加入两小勺蒜末、两小勺生抽和两小勺蚝油，然后浇上热油，再用勺子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

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5、把调好的蒜茸汁浇在秋葵上面；蒸锅里加水，水开后把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5分钟左右。

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6、5分钟后关火，打开锅盖就可以闻到秋葵和蒜茸的混合香味，取出后即可上桌食用。

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这样做的蒜蓉粉丝蒸秋葵，不仅简单易学，而且味道和卖相都非常不错.
小贴士：1、选择秋葵时要尽量选择颜色浅一点的秋葵，这种秋葵吃起来更嫩；颜色深的秋葵相对就比较老了。
2、秋葵一定要先焯水再改刀，这样可以最大保留秋葵中的营养。

秋葵的蒸煮做法和调料汁的配法 秋葵蒸多长时间就熟了