立冬风俗饮食习惯立冬的风俗吃什么

1、北方：好吃不过饺子
在北方，无论什么季节都比较喜欢吃饺子，当然在冬季的时候吃饺子的次数相对会比较多一点，冬季进补，饺子确实是很不错的选择，荤素合理搭配，同时饺子皮也是由主食制作而成，因此在营养方面都能做到均匀合理，其实北方最早流行吃饺子的说法就是吃饺子补耳，以免耳朵暴露在外被冻伤，但其实这也是对亲人最亲切的关怀。

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2、闽南：好酒好肉
北方冬季屯白菜，南方冬季屯肉，但其实这是南方的一种传统习俗，在过去的时候南方相对的生活条件比较困难饮食也就相对会比较平淡，只有在冬季的时候才能享受肉味，随着发展的改善，生活条件也就变得富裕起来，后人们为了纪念先祖的辛勤付出，因此在冬季的时候会准备好一些美味的菜肴来进行祭拜先祖，所以通常在冬季的时候，闽南则是比较流行食用鸡鸭鹅等肉类食物。

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3、苏州：膏方进补
冬季吃膏方也成为了苏州的传统习俗，膏方也相当于药方，对于体弱偏虚者在冬季常出现手脚冰冷的人群都是非常适合食用的，有助于补血益气增加其抵抗力，因此这也就成为了苏州冬季的传统习俗，以及冬季的保健品。
4、潮汕：吃甘蔗、炒香饭
冬季的甘蔗相对水分会比较充足，同时这时候食用反而也不上火，对牙齿也有很好的保护效果，而且冬季食用甘蔗也能起到一定的滋补效果，另外香饭也是属于比较流行的一种饮食风俗，如果香饭的材料越多则表明在秋季的丰收情况越好，同时这也是告诉人们再过一段时间就要进入年尾该为过年做准备了。

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5、南京：立冬吃生葱
到了立冬，南京总会流行一句话：一日半根葱，入冬腿带风，其实这主要是说吃生葱能够抵御严寒的作用，生葱属于温性食物，食用后会感到辛辣刺激神经线从而引起体内新陈代谢的速度加快，所以一般食用后促使体内其湿气快速的排出，身体各方面也会变得比较通畅，所以在立冬时候，南京也就比较流行吃生葱。
【立冬风俗饮食习惯立冬的风俗吃什么】好啦，以上内容都是关于各地方立冬时的饮食习惯，相信还有很多地方在立冬时也有不同的饮食习惯，