豆角炖肉
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食材：
五花肉250g ， 豆角500g ， 姜1块 ， 蒜3瓣 ， 小葱2根 ， 生抽3勺 ， 老抽1勺 ， 糖2g ， 盐3g ， 油5g
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步骤：
1、豆角去筋 ， 洗净控水掰成4厘米左右小段；
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2、五花肉切片 ， 葱切葱花 ， 姜切片 ， 蒜拍碎；
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3、炒锅烧油6成热 ， 炒至猪肉变色 ， 放葱、姜、蒜炒香；
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【豆角炖肉】4、下豆角翻炒1分钟 ， 加生抽、老抽翻炒30秒；
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5、加热水至没过豆角 ， 大火煮开加盐；
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6、转中小火炖煮30分钟后 ， 大火收汁即可 。
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