我们吃一样东西和用一样东西 ， 首先对她要有所了解 ， 这样食用或使用起来会更明白自己的身体所需和那些地方需要调节 ， 做到有的放矢 。今天带大家一起来了解了解普洱茶里到底有些什么？?普洱茶属云南大叶种茶 ， 因为其口感好并含有很多药效成分和功能 ， 并且具有越陈越香的特点和收藏价值 ， 慢慢被大家所喜爱！周昕编《药茶》一书中载 ， 普洱茶中所含的药效成分有咖啡硷类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质 。咖啡硷 ， 能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率 ， 能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用 ， 对心脏及中枢性未梢性血管系统 ， 有兴奋作用和强心作用 ， 能增加肾脏的血流量 ， 提高肾小球过滤率 ， 有利尿作用 ， 对平滑肌有驰缓作用 ， 有调节体温的作用 。能消除支气管和胆管的痉挛 ， 能控制下视丘体温中枢 ， 有调节体温的作用 。普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等 。这些维生素 ， 用开水浸泡十分钟后 ， 平均有80%可以浸出 ， 所以普洱茶是人体维生素的很好来源 ， 尤其B2和C最为重要 。B2又称核黄素 ， 是我国人民膳食最易缺乏的维生素 。缺乏B2会引起代谢紊乱和口舌病 ， 在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克 。维生素C又称抗坏血酸 ， 具有多方面的生理功能 ， 尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗肝炎的意义 ， 已引起普遍重视 。茶中的维生素C含量高 ， 而且都溶于水 ， 能充分利用 。茶叶的酶 ， 按它们在机体中的生理效应来说 ， 有相似之处 ， 而且有些维生素就是酶的组成部分 。普洱茶中含有人类生命新陈代谢的最主要的三种物质——蛋白质、碳水化合物、脂类 。普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成 ， 嫩茶叶含氨基酸2-5% ， 有20多种 ， 多数对人体是有益的 ， 其中氨酸含量较高 ， 是茶叶的特殊氨基酸 ， 其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等 。上述几种氨基酸 ， 能促进人的生长和智力发展 ， 对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用 。茶叶中的碳水化合物含量约为30% ， 能冲泡出来的大约5%左右 。脂类在茶叶的含量为2-3% ， 其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂 。茶叶中的脂防酸 ， 主要是亚油酸和亚麻酸 ， 都是人体所必须的 ， 是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分 。普洱茶中含有4-7%的无机物 ， 多数能溶于水而被人体吸收 ， 其中 ， 以钾、磷最多;其次是钙、镁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等 。医学专家指出：无机物可维持人体液(渗透压)平衡 ， 对改善机体内部循环有重要意义 ， 又是人体“硬组织”(娟骨骼、牙齿)的原料 ， 与骨、牙等的生理关系十分密切 。钾为细胞内液的重要成分 ， 茶叶不但含钾高 ， 而且容易泡出 。经湖南医科大学实验室证实 ， 普洱茶中的氟化物对防龉齿有重要作用 。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊厥抽搐 ， 锌可以促进儿童生长发育 ， 防止心肌梗塞与暴卒 ， 茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助 。但是 ， 由于普洱茶有熟茶和生茶的区别 ， 因此我们要根据自己的身体情况来选择喝哪一种 。普洱生茶主要可以清理肠道 ， 降脂 ， 提神 ， 降压和减肥的功效 。不过生茶活性成分较多 ， 因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用 ， 生茶适合年轻人或者体质偏热的人喝 。而熟茶有陈香味 ， 茶汤润滑 ， 醇厚 。熟茶适合女性和老年人 ， 熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、减肥、利尿、养胃等功效 。
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