众所周知，在中医理论中，也被称之为“性味”，《神农本草经》，其序录云：“药有酸咸甘苦辛五味，又有寒热温凉四气 。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同，因此只要选择适合自己的茶叶是不会上火的，具体如下！武夷肉桂会上火?肉桂茶饮用过多易导致肝火旺盛、心烦上火，口舌生疮等症状的产生 。由于肉桂为辛热药，性烈，故不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多 。因此，为了避免上火的情况发生，喝肉桂茶的时候要注意适量 。?如何规避喝岩茶上火问题?1、根据体质选择喝茶?如果您是属于易上火体质，那就要严格控制喝岩茶的份量，不可过分贪杯，浅尝辄止 。若是知道自己体质容易上火还过量喝茶，导致了上火，那只能多喝了凉茶或者是新白茶败火啦~这个方式，麻花试过，还挺有效 。?2、褪火后再喝?为避免喝茶上火，请在褪火后再喝 。褪火，不仅仅是让岩茶香气回升、还原，内质醇化，提升口感，还可以让原本附着在表面的火气褪去，使茶性变得平和 。此时喝茶，自然可降低上火的概率 。?3、喝茶适度?过犹不及，岩茶虽好，也不能贪杯 。体质平和，也不可过度消耗，理性喝岩茶，才能避免所谓的上火情况 。肉桂的饮用禁忌?1、不宜与酒同饮、空腹饮?武夷肉桂茶在饮用的时候一定要注意一些禁忌和饮用时间，不要与酒同喝，也不能空腹的时候喝，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称为“茶醉”，对身体是非常不好的 。?2、冷的肉桂茶不能饮?武夷肉桂茶最好是冲泡时趁温热的时候饮用，别喝冷的茶 。因为肉桂茶冷后的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，体内得不到足够铁的来源，对胃不利，还可能引发冷感冒，或加剧有患贫血疾病的患者病情恶化 。?肉桂的禁忌人群?肉桂茶里面的肉桂辛热药、性烈，因此不宜过多的食用，肉桂茶也不宜多饮的，服用过多会出现不良反应的如头晕眼花、眼睛胀痛、咳嗽、心跳加快等等；肉桂茶对于阴虚火旺的人也不宜服用的特别是孕妇都是不宜饮茶的 。喝肉桂茶的适宜人群?1、平时畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者可以饮用 。?2、妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者可以饮用 。?3、腰膝冷痛，风寒湿性关节炎者可以饮用 。?4、外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者可以饮用 。综上所得，岩茶在“属性”上属于“中庸”的茶！兼有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具"岩骨花香"之特征 。当然的喝岩茶也是要掌握时间的，掌握了正确喝岩茶时间，就能避免喝岩茶上火！
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