说起纯料 ， 大家都会想到一口料 。甚至部分文章把二者混为一谈 。其实并不是 ， 一口料通常用来形容普洱茶饼、茶砖、茶沱等紧压茶内外用料统一 。尤其茶饼和茶砖 ， 为了使其卖相更佳 ， 商家会用好料进行撒面 。撒面并非不好 ， 只是比起一口料 ， 口感不够纯正 。说完一口料 ， 我们再来说说纯料 。关于纯料 ， 迄今为止没有一个明确的定义 ， 仅限定为百年乔木茶树 ， 即茶树经济学年龄在100年以上 。如今市面上 ， 关于纯料大概有6种说法 。第一是不同山头的古树茶 。只要是古树茶 ， 不论山头、季节、批次 ， 都叫纯料 。但懂茶的人 ， 并不太认可这种纯料 。第二种是同一个山头、同一个寨子 ， 分季节 ， 但不分批次和茶树年龄 。同一山头、寨子里的茶树 ， 有的100年 ， 有的300年 ， 有的则500年 。不同年龄 ， 口感略有差异 ， 而此种纯料只分春茶、夏茶和秋茶 。严格来说 ， 也算不上是纯料 。第三种是同一片茶园的古树茶 ， 但不分批次和茶树年龄 。虽然是同一片茶园 ， 但不同批次茶叶的口感差异还是明显的 。再加上混有不同茶树年龄的茶 ， 口感相较于真正的纯料还是不够纯粹 。市面上诸多老字号茶厂 ， 只要是古树茶 ， 就混在一起压制成饼出售了 。第四种则同一片茶园的古树茶 ， 分批次 ， 不分茶树年龄 。比如100年—300年的古树茶 ， 不论茶树年龄采摘下来混在一起 ， 头春茶为一批 ， 二春茶为另一批 。大多数私家茶商采收都是这样操作的 。?第五种则是同一片茶园的古树茶 ， 分批次 ， 分茶树年龄 。此种纯料是按茶树年龄来采收的 ， 只要是300年的古树茶 ， 无论头春茶还是二春茶 ， 都混在一起压饼出售 。这种也就是大多数私家茶商说的纯料 。?就个人而言 ， 以上5种都算不上纯料 。真正的纯料应该是同一片茶园、同一批采摘、同树龄的古树茶 ， 这种茶只采春茶前3批 。还有就是单株 ， 一般选茶园里年纪较大的茶树或是几棵茶树采摘 ， 且只采头春茶 ， 此茶大都是私藏品 。最后就是茶树王茶 ， 由茶树王上采摘而来 ， 一般采前两批 。但是现在茶树王大都被国家保护起来了 ， 普通茶友是很难喝到的 。
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