鱿鱼虾仁炒面
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鱿鱼虾仁炒面 所需材料
- 火锅面6个
- 小鱿鱼干2个
- 干虾12个
- 潮州肉卷1条
- 蒜头6瓣
- 葱花1份
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
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1 备好所需材料,鱿鱼提前泡3小时.虾浸泡1小时.
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2 鱿鱼泡好,洗净,打花,切块,虾干洗净去头、去壳切丁,肉卷切条状,葱花备好,蒜头拍扁.
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3 火锅面放锅中开水里搅散,煮2分钟.
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4 2分钟后,捞起面条,沥干水份,加入适量油拌匀,抛一抛.
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5 热锅热油下蒜头炒香,放入鱿鱼、虾炒熟,调入盐,盛起备用.
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6 热锅热油下蒜头炒香,下肉卷炒香.
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7 倒入面条翻炒均匀.
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8 调入生抽、老抽翻炒均匀,放入鱿鱼、虾丁炒匀.
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9 【鱿鱼虾仁炒面】最后撒下葱花,拌匀.关火.
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