说到贵州茶，很多人都有所耳闻，特别是名扬天下的都匀毛尖和万里飘香的“遵义红” 。贵州是有名的旅游大省，也是有名的产茶大省 。目前贵州茶园面积达524万亩，实现全国茶园面积排名第一 。今天我们就来了解一下中粮贵州红茶庄园里的茶 。中粮贵州红茶庄园位于贵州独山县黔南布依族苗族自治州 。这里四季宜人，景色优美，空气清新，年平均气温在14-20度，空气污染指数小于20，森林覆盖率在90%以上，空气中负离子含量充足，这里还屹立着国家文物红豆杉树，这里还是全国生态文明建设示范基地，还是国家级生态保护建设基地，那基地里都有哪些好茶呢？?都匀毛尖?都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，产于贵州南部的都匀市 。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷 。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一 。畅销各地，远近争购，惜产少耳 。一九八二年评为全国名茶 。茶香飘万里，吸引着中外来客 。一九一五年（民国四年），巴拿马赛会曾得优奖，在国际上享有盛誉 。贵州”绿宝石”?来自海拔1000米以上的高原绿茶，远离污染，天然纯净 。“绿宝石”由从事茶叶工作六十多年的贵州著名茶专家牟应书先生指导、牟春林先生花费三年时间精心研制出品 。以有“健康长寿茶”美誉的凤冈锌硒茶为主要原料，通过400多项检测，达到出口欧盟质量标准的生态优质绿茶 。?绿宝石采用持嫩度较好的一芽二、三叶茶青为原料，确保茶叶中茶氨酸、醚浸出物、还原糖、氨糖、全果酸、叶绿素等内含物质得到较大提高，比芽茶更为丰富 。?加上其独特的生产加工技术和揉捻工艺，使成品茶叶内的有机成分能最大限度溶出，不仅保持了鲜爽宜人的口感，更具有栗香浓郁、滋味厚重、持久耐泡、营养全面的特点，尤以其“厚”味堪称一绝，冲泡7次而仍有茶味，被称为七泡好茶 。绿宝石具有盘花颗粒形状，颗粒重实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，茶香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽浓醇回甘的品质特征 。贵州遵义红?遵义红生长于遵义典型寡日照、低纬度高海拔山地，属亚热带季风湿润气候，得天独厚的自然环境，为遵义红红茶香高味浓的优良品质之源 。其外形紧细、秀丽披毫、色泽褐黄；烫色橙红亮、带金圈，香气纯正、幽长、带果香，滋味纯正尚鲜，叶底匀嫩 。?“遵义红”红茶能刮油解腻，促进消化，对于消化积食、清理肠胃更是有着十分明显的效果 。此外，在适宜的浓度下，饮用平和的红茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的红茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用红茶可起到养胃、护胃作用 。此外，庄园采用先进的高光谱仪器，对整个生态茶园溯源过程中的谱纹进行采集，通过手持光谱扫描设备，上传到溯源服务平台，使庄园主可以在线实时查询谱纹库，获取溯源信息，从源头上保证了茶叶的品质 。
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