紫菜因为营养丰富 ， 预防疾病的功效也很多 ， 所以一直以来深受人们的喜欢 ， 紫菜可以和很多食材就搭配在一起 ， 制作各种各样的美食 ， 其中紫菜豆腐肉片汤就是非常受人们喜爱的一种汤 ， 下面就让小编给大家介绍一下紫菜豆腐肉片汤的制作方法吧！
主料：紫菜(干)12克 ， 北豆腐150克 ， 猪瘦肉90克 。
调料：酱油4克 ， 醋3克 ， 盐3克 ， 香油5克 。
做法：
1.猪肉切片腌过 ， 拖水 ， 豆腐切片 。
⒉ 待水煲开 ， 倒入紫菜 ， 豆腐 ， 肉片 ， 再开时 ， 加些酱油、醋、盐、香油及葱粒即成 。
健康提示
此汤能清肠胃热 ， 治痔疮.
丰富碘质、润肠清热、去脂瘦身.
营养分析紫菜(干)：紫菜营养丰富 ， 含碘量很高 ， 可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能 。
豆腐(北)：豆腐为补益清热养生食品 ， 常食之 ， 可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 ， 更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。
猪肉(瘦)：猪肉性平味甘 ， 有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效 ， 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴 。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产
【紫菜豆腐肉片汤的做法是什么呢？】紫菜豆腐肉片汤的制作方法其实并不难 ， 将猪肉切成片以后 ， 最好用开水焯一下 ， 这样可以去除猪肉的腥味儿 ， 另外 ， 豆腐切成片 ， 一定要注意 ， 在熬汤的时候不要乱讲搅 ， 如果乱搅的话 ， 有可能会导致豆腐发软 ， 掌握方法很重要 。
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