麻酱棒棒鸡丝做法大全

步骤1

麻酱棒棒鸡丝做法大全

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将芝麻酱倒在容器中,加一小勺水,用筷子顺一个方向搅拌;麻酱会变得很粘稠,团成一团
步骤2
麻酱棒棒鸡丝做法大全

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接着再加入一小勺水,继续顺一个方向搅拌;麻酱再次成团后,再加入一点水,重复前两步,直到调成你想要的程度就可以了
步骤3
麻酱棒棒鸡丝做法大全

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鸡胸肉在背部划几刀,以便入味,用淀粉、料酒、白胡椒粉腌五分钟;把葱、姜、蒜铺在鸡胸表面,放入蒸锅中蒸至鸡肉完全熟透
步骤4
麻酱棒棒鸡丝做法大全

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鸡胸蒸好后把调料丢掉,晾凉至常温 。把鸡胸撕成大块凉的会快些;晾好的鸡胸用手撕成小条
步骤5
麻酱棒棒鸡丝做法大全

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【麻酱棒棒鸡丝做法大全】懈好的麻酱中倒入生抽、醋,混合均匀后再放入些蒜碎;把鸡肉丝、黄瓜丝和拌好的麻酱混合并拌匀就好了

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