步骤1
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做的时候把材料先准备好，肉可以是瘦肉还是五花肉 。给剁碎成肉末备用四季豆撕去丝，掰成一小段一小段洗洗使用
步骤2
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锅热下油小火爆香蒜头与辣椒【辣椒可以切碎，整个辣椒取其香味 。切碎使用的话辣度就会增加，按自己喜好调整】
步骤3
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爆香后倒入肉末炒散
步骤4
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勺入郫县豆瓣酱爆香
步骤5
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【川香四季豆做法大全】倒入四季豆开始大火翻炒，加入少许水盖上锅盖小焖3分钟 。加入味精盐翻炒收汁即可
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