步骤1
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将鸡腿鸡翅,切块,清洗,沥水
步骤2
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将肉放入容器,加入少许盐,糖,鸡精,料酒,黑胡椒粉、五香粉、鲜酱油,搅拌均匀腌制10分钟
步骤3
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加淀粉后搅拌均匀,下油锅炸至金黄酥软
步骤4
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杭椒藕切丁切块
步骤5
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鸡肉、藕丁、麻花全部过油,杭椒用热油烫下
步骤6
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起锅烧热倒入葱姜蒜辣椒杭椒翻炒至香味扑鼻
步骤7
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倒入炸过的鸡肉、藕丁、麻花,加入适量盐,鸡精 。两勺老干妈豆豉辣椒酱,翻炒均匀,再少点一点蒜蓉酱 。翻炒再翻炒
步骤8
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【香辣酱爆鸡块做法大全】翻炒后,可以出锅了
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