步骤1
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市场买回来的鲫鱼回来清洗干净，里面黑黑的去掉
步骤2
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鱼身上用刀斜着切口，轻轻的，不要把鱼切段，方便腌制入味
步骤3
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【西兰花豆腐鲫鱼汤做法大全】找个碗，鱼的身上薄薄的抹一层盐，放入切好的葱姜蒜，腌制10分钟
步骤4
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10分钟后锅里倒入适量的油，先把葱姜蒜爆香，再放入鱼，先不要着急翻动，然后用锅铲慢慢的翻面，两面变黄即可
步骤5
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加入热水，没过鱼
步骤6
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小火慢炖10分钟后加入西兰花，中火煮个2、3分钟
步骤7
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然后再放嫩豆腐，煮开后，小火5分钟
步骤8
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就可以啦
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