步骤1
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新鲜松茸泥土很多,用小刀在清水下刮洗干净(好多泥沙的,得多洗几遍)
步骤2
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五花肉切大块
步骤3
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洗干净的松茸
步骤4
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松茸切成滚刀块
步骤5
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姜切块,准备好桂皮一个,八角一个,草果2个,丁香2个
步骤6
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锅烧热,放入肉块
步骤7
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小火煸炒至肉吐油,表面颜色微黄捞出
步骤8
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锅内剩下的油烧热,放入白糖,小火烧至糖溶化,呈浅咖啡色鱼眼泡状
步骤9
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放入肉块炒上色
步骤10
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放入八角、桂皮、草果、丁香、姜片,加生抽翻炒、烹入料酒
步骤11
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加入适量开水没过猪肉,大火烧开,撇去浮沫后加盖小火炖煮20分钟
步骤12
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然后加入加入切好的松茸
步骤13
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【松茸红烧肉做法大全】调入适量的盐炖煮15分钟,大火烧至锅内汤汁浓稠即可
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