步骤1
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【虾皮红油抄手做法大全】姜切成细末 , 放入肉馅里
步骤2
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放入鸡蛋一个 , 小葱 , 蚝油 , 盐 , 虾皮 , 胡椒粉
步骤3
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抄手皮适量 , 取一张抄手皮放入适量的肉馅
步骤4
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对折成一个三角形 , 三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行 , 轻微沾湿即可
步骤5
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如图拿着抄手皮 , 两个角对折过来 , 一捏就好了 , 因为其中有一个角沾湿了 , 所以很容易捏在一起
步骤6
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捏好的抄手 , 是不是有点像个小元宝 , 按同一个方法包好所有的抄手(一次可以多包点 , 吃不完放冷冻室 , 随吃随取)
步骤7
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锅里烧开水 , 水开后下入包好的抄手
步骤8
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煮到抄手漂浮在水上 , 在煮一分钟就可以捞出装碗 , 不要煮太久 , 馄饨皮薄 , 煮久就不好吃了