步骤1
文章插图
茶树菇洗净，把粗的梗撕开
步骤2
文章插图
蒜苗洗净以后切段
步骤3
文章插图
鸡蛋2个打散备用
步骤4
文章插图
大蒜和生姜切末，尖椒切段
步骤5
文章插图
净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液，这时鸡蛋立即起泡，快速翻面划散，盛出备用
步骤6
文章插图
锅里留底油，油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香
步骤7
文章插图
炒香后放茶树菇，煸炒，要有耐心，不用翻动得太勤，炒到水分全干，有点焦黄的样子
步骤8
文章插图
再调入1勺酱油
步骤9
文章插图
接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒
步骤10
文章插图
【干煸茶树菇做法大全】调入盐，大火快炒一分钟出锅
