步骤1
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鸡全腿1个冷水下锅 , 放入葱结、姜片3片、料酒30ml , 盖上盖子 , 开大火煮约10分钟 , 关火继续焖约8分钟
步骤2
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【懒人香辣口水鸡!做法大全】捞出鸡腿放入冰水中浸泡冷却 , 捞出沥干
步骤3
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鸡腿斩块 , 装入盘中
步骤4
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碗中放入老干妈辣三丁30g、麻油5g、生抽30ml、料酒15ml、香醋15ml、白砂糖10g、蒜蓉3g、小米椒5g、熟花生碎15g、熟白芝麻10g , 搅拌均匀调成料汁
步骤5
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将适量料汁淋在鸡肉上
步骤6
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撒上葱花 , 即可享用
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