步骤1
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【家常版—麻婆豆腐做法大全】猪肉洗干净用料理机打成肉糜，
步骤2
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将豆腐切成小方块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡淋干水分
步骤3
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炒锅烧热倒入油，放入肉糜炒散；待猪肉馅炒成变色
步骤4
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放入豆瓣酱同炒
步骤5
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放入葱花、糖，生抽，花椒粉，蚝油至肉糜上色（有姜，切碎放入）
步骤6
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到适量水煮沸；放入豆腐煮3分钟
步骤7
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加入适量盐调味盛出后撒上葱花即可
步骤8
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成品
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