步骤1
文章插图
猪蹄洗净放料酒焯水备用
步骤2
文章插图
莲藕去皮切滚蛋，泡水备用
步骤3
文章插图
蒜，切块，青尖椒切段备用
步骤4
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放少许油加入少许冰糖用小火，放猪蹄，上色，煸炒香，加入郫县豆瓣酱，蒜，花椒粒，姜片，干辣椒段，加少许生抽老抽耗油炒匀
步骤5
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然后加八角，桂皮，香叶，草果加莲藕和少许水 。（根据自己喜欢的咸淡，放盐）
步骤6
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换高压锅，中火压15分钟即可
步骤7
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【红烧猪蹄做法大全】完成
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猪蹄洗净放料酒焯水备用
步骤2
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莲藕去皮切滚蛋，泡水备用
步骤3
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蒜，切块，青尖椒切段备用
步骤4
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放少许油加入少许冰糖用小火，放猪蹄，上色，煸炒香，加入郫县豆瓣酱，蒜，花椒粒，姜片，干辣椒段，加少许生抽老抽耗油炒匀
步骤5
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然后加八角，桂皮，香叶，草果加莲藕和少许水 。（根据自己喜欢的咸淡，放盐）
步骤6
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换高压锅，中火压15分钟即可
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【红烧猪蹄做法大全】完成
