水煮牛肉清淡做法大全 最正宗的做法


水煮牛肉清淡做法大全 最正宗的做法

文章插图
1、生菜洗净,掰成小块,放入碗中 。
2、牛肉去筋,切成薄片片 。放入盐、鸡精、生抽、淀粉均匀上浆 。
3、锅内加油,放入干辣椒、花椒煸至辣椒呈棕红色,倒入豆瓣酱,炒香 。
4、放入葱、醪糟汁及高汤 。
5、大火烧开后,放下牛肉片至熟 。
【水煮牛肉清淡做法大全 最正宗的做法】6、盛入装有生菜的碗中,淋上红油 。

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