吃洋葱抗动脉硬化有益于心血管健康
近年来洋葱受到很多美食爱好者喜爱，因为它的营养价值相当多，最明显的就是吃洋葱能抗动脉硬化，减少血栓，从而起到保护心血管的作用，对治疗心血管疾病有很大帮助。
洋葱含有前列腺素，在降低血压，预防血栓形成，保护大脑与心脏等主要生命器官中有重要作用 。迄今为止，科学家发现，只有洋葱是含有前列腺素的蔬菜 。在日本洋葱已成为高血压病人争相食用的降压食品 。日本学者经多年研究认为：长期食洋葱可以稳定血压，减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用 。
文章插图
抗动脉硬化，减少血栓
洋葱含有类黄酮物质，这是一类植物色素的总称，被称为"槲皮酮"，其保护心脏效能特别大 。美国威斯康星大学医学教授约翰·福尔茨博士认为，它是一种抗氧化剂 。可阻止氧与低密度脂蛋白结合(如果两者结合，附着在血管壁上，妨碍血液流动) 。另外，它可降低血小板黏滞度 。试验证明，吃洋葱后，血小板黏滞度可降低34% 。长期吃洋葱，可防止动脉硬化，减少血管栓塞 。洋葱有消散血管内凝血块的作用，洋葱所含的葱素可以降低血液异常凝固的危险，降低血液中的胆固醇，预防血栓形成，因而可用来防治动脉硬化和血栓形成 。
【吃洋葱抗动脉硬化有益于心血管健康】降低血脂
洋葱几乎不含脂肪，却含有二稀丙基、二硫化物和能激活血溶纤维蛋白的活性成分 。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和冠状动脉的阻力，有对抗体内儿茶酚胺等升压物质的作用 。
含有微量元素硒
硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是使人体产生大量谷胱甘肽 。谷胱甘肽的生理功能是输送氧气供细胞呼吸，谷胱甘肽浓度高，肿瘤发病率就会大大下降，所以洋葱又是抗肿瘤的食物 。
如果每天坚持吃50-100克洋葱，对稳定血压、保持血脂正常能起到很好的作用，建议心血管患者不妨一试 。对你身体康复有很大帮助的 。
推荐阅读
- 食用桂花过了保质期可以吃吗 食用桂花过了保质期能不能吃
- 鳕鱼怎么做最好吃 今天就做油煎鳕鱼块
- 催奶吃什么最快下奶，三道食谱最下奶
- 练腹肌吃什么好呢
- 哺乳期能喝板蓝根颗粒吗，吃了板蓝根可以喂母乳吗
- 鸡胗的功效和作用,鸡胗的养生吃法做法大全
- 夏天湿气重吃什么好,适合夏季食用的祛湿药膳
- 母猪下完崽不吃食怎么办
- 香蕉 Banana也不是随便吃的的，这类人请注意！
- 哺乳期妇女吃什么增加奶量，三个食谱增加奶量