古树普洱茶的特点

古树普洱茶是一种特别的普洱茶 。古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少 。历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的 。普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵 。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容 。2014年5月,经云南省民政厅批准,云南省古树普洱茶收藏研究会筹备组日前在昆明成立,待相关工作完成后,古树普洱茶收藏研究会将在2014年6月份召开会员大会并挂牌成立 。?古树普洱茶的特点?1、香气?古树茶香气深沉而厚重,停留时间长 。2、口感?古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅 。?3、叶底?古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬 。4、韵味?树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高 。?5、潜质?古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高 。古树茶收藏?2001年-2010年之间,制作工艺上等纯料古树茶以平均每年30%的增长速度,成为很多藏家的新宠 。然而,投资和收藏普洱茶并非毫无风险,因为并不是购买和收藏所有的古树茶都能够保证升值 。可以储存和收藏升值的古树茶必须具备以下三个条件:?1、古树茶的茶饼必须是采摘自百年以上古乔木树,且必须是纯料,不能有拼配,否则会影响日后口感和茶饼的储存保值升值空间 。2、古树茶的茶饼必须以精悍的加工制作技艺手工精制而成 。其中,以云南省非物质文化遗产:云南普洱茶传统手工制作技艺精制的古树茶收藏价值最高 。如是机械压制,或制技艺不精悍,则后期口感提升空间和升值空间较小 。?3、古树茶的茶饼必须储存在干燥通风、条件适宜的环境下,如储存在潮湿,或有异味的环境,则升值空间非常有限,甚至会导致无法长期保存 。

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