晒红茶与烤红茶的区别

说起我国的六大茶类之一红茶，大家首先肯定会想起云南的滇红茶，品质优秀的云南滇红茶，其中也包括了用古法制作的晒红茶，此茶知名度非常高，而且诞生于云南边疆地区，古时代的晒红茶还一度因为没有知名度而即将销声匿迹，后来还是有传承之人，将晒红茶传承至今，拥有几百年饮用历史的晒红茶，和如今新颖的烤红茶，形成了鲜明的对比，下面来看看两者的区别究竟在哪里哦！

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晒红茶与烤红茶的区别干燥流程有区别
晒红茶与烤红茶两者都是属于红茶，也都是用红茶的制茶工艺来完成的，经过鲜叶的采摘、自然萎凋以及揉捻、发酵、干燥等工序来完成，但是在最后一步的干燥工序上面，晒红茶与烤红茶有所区别，晒红茶是用日光照射，自然晒干的干燥方式来处理的，而烤红茶则是用传统提香机经过高温烤干而成的。
口感特点有区别
晒红茶与烤红茶这两款红茶的干燥工艺不同，导致了冲泡之后的晒红茶与烤红茶，口感特点也有所区别，晒红茶的口感比较的清新淡雅，如果是陈化得比较好的晒红茶，口感会更加的甜爽浓醇，但是烤红茶是经过提香机器制成的，所以香气口感比较的馥郁，还高调，偶尔还会带着点燥感。

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存放时间有区别
对于喜欢饮用红茶的朋友们来说，晒红茶与烤红茶两种红茶都非常值得尝试饮用，但是在购买完烤红茶之后，不建议大家立即就饮用，大概放置三个月之后，再饮用比较好，烤红茶本来的燥感也会减少，如果是晒红茶的话，新的晒红茶，会有一点苦涩的味道，建议可以存放2年左右的时间，再饮用晒红茶，滋味会更加浓郁甜爽，大家可以根据饮用时间，来判断购买晒红茶还是烤红茶。
【晒红茶与烤红茶的区别】对于喜欢饮用红茶的朋友们来说，大家可以选择饮用晒红茶，也可以选择饮用烤红茶，这两者虽然有区别点，但是没有绝对的好坏，大家可以根据喜欢的口感来自由选择合适饮用的红茶茶类就可以了。