龙井茶是中国著名绿茶 。产于浙江杭州西湖一带 , 已有一千二百余年历史 。龙井茶色泽翠绿 , 香气浓郁 , 甘醇爽口 , 形如雀舌 , 即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点 。龙井茶得名于龙井 。
【龙井茶分类】龙井茶因其产地不同 , 分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种 , 除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外 , 其它两地产的俗称为浙江龙井茶 。
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